Mäso

Bravčové mäso v pomarančovej omáčke

Bravčové mäso v pomarančovej omáčke

Ingrediencie na varenie bravčového mäsa v pomarančovej omáčke

  1. Bravčové plátky 4
  2. Oranžová 2 kusy
  3. Cibuľa 1 kus (stredná veľkosť)
  4. Olivový olej podľa chuti
  5. Ochucovacie univerzálne / soľné
  6. Mleté čierne korenie podľa chuti
  • Hlavné zložky: bravčové, oranžové
  • Podávanie 2 porcií

Zásoby:

Pečenie, fólia, odšťavovač, kuchynský nôž, krájacia doska.

Príprava:

Krok 1: príprava bravčového mäsa.


Je lepšie brať bravčové tuky, napríklad krk, potom to určite nebude fungovať. Nakrájajte na tenké plátky a osušte uterákmi, čím sa odstráni prebytočná vlhkosť.

Krok 2: vytlačte pomarančový džús.


Opláchnite pomaranče a vytlačte z nich šťavu. Neexistuje žiadny odšťavovač, potom nakrájajte ovocie na polovice a jednoducho ich rozdrvte, prepichnite mäso nožom alebo vidličkou.

Krok 3: nalejte šťavu do mäsa.


Vložte plátky bravčového mäsa do keramickej misky a nalejte malé množstvo rastlinného oleja (mám olivový).
Nakrájajte cibuľu na bacuľaté krúžky a položte na mäso a do plechu na pečenie.
Nalejte čerstvo vylisovanú pomarančovú šťavu, posypte mäso korením a univerzálnym korením alebo soľou podľa chuti.

Krok 4: pečieme bravčové mäso v pomarančovej omáčke.


Zakryte formulár masovou fóliou a pošlite všetko do predhriatej rúry 40-45 minút, Aby bolo bravčové mäso po upečení prekryté príjemnou zlatou kôrou, odstráňte fóliu a mäso nechajte v rúre na ďalšie pečenie. 15-20 minút, Ak však nie ste fanúšikom vyprážaného bravčového mäsa, pokračujte vo varení bez odstránenia fólie z panvice.

Krok 5: Podávajte bravčové mäso v pomarančovej omáčke.


Bravčové mäso zapečené v pomarančovej omáčke by sa malo podávať ihneď po varení. Ako prílohu sú vhodné ryža, zemiaková kaša alebo hranolky. Mäso podávame s cibuľou a omáčkou, v ktorej bolo varené. Vôňa je úžasná, aj chuť.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- K pomarančovej omáčke môžete pridať aj horčicu a / alebo cesnak a tekutý med. Toto mäso dodá aróme a chuti navyše.