Video

Vianočné glazované sušienky!

Vianočné glazované sušienky!

Zložky

Pre cesto na sušienky:

  1. Múka 250 g.
  2. Maslo 100 g.
  3. Cukor 100 g.
  4. Kuracie vajce 1 ks.
  5. Kakao 1 polievková lyžica
  6. Zázvor 1 lyžička
  7. Soda 0,5 lyžičky
  8. Štipka soli podľa chuti
  9. Cardamom 1 štipka

Na poleve pre súbory cookie:

  1. Proteín 1 vajce.
  2. Práškový cukor 200 g.
  3. Citrónová šťava 1 lyžička
  4. Škrob 0,5 lyžičky
  5. AmeriColor farbivá podľa chuti
  6. Voda na pestovanie cukrovej polevy 1 - 3 lyžičky
  • Hlavné prísady: olej, múka, kakao a čokoláda, cukor
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Nôž, doska na krájanie, mixér, sito, valček, plech na pečenie, metla, sitko, praktický kontajner, pohár, misa, tanier, lyžica, vidlička

Príprava:

Krok za krokom recept na výrobu domácich sušienok: Začneme variť sušienky a dáme 100 g do misky. mäkké maslo, nalejte do neho 100 g. cukor a štipka kardamónu. Pridajte 1 čajovú lyžičku. zázvor, 1 polievková lyžica miešajte kakaový prášok a dôkladne premiešajte miešačom, až kým nebude hladký, pridajte kuracie vajce a znova premiešajte, až kým nebude hladký. K výslednej sviežej hmote sa pridá múka, štipka soli, 0,5 čajovej lyžičky. Sóda a dobre premiešame Ukázalo sa, že jemné a krehké pečivo, ktoré sme vložili do vrecka a vložili na hodinu do chladničky. Cesto vytiahneme z chladničky, položíme na stôl posypaný múkou a rozdrvíme. Rozdeľte cesto na dve časti a začnite sa rozvaľovať. Po rozvaľkaní cesta na rovné koláče s hrúbkou 0,5 cm používame rezačky cookie na výrobu rezačiek cookie. Polotovary cookie rozložíme na pergamen na plech na pečenie a dáme ich do rúry na 10 minút. Dostaneme krásny a voňavý koláčik, ktorý položíme na silikónovú podložku a prikryjeme sekanou doskou, aby sme ju vyrovnali. c. práškový cukor, preosiaty cez sitko a zmiešajte s metličkou, pridajte 0,5 čajovej lyžičky. škrob, 1 čajová lyžička citrónová šťava a porazte mixérom. Výslednú glazúru rozdelíme na dve časti: V glazúre, ktorú použijeme na obrys cookies, pridáme trochu vody a premiešame, kým hustá kyslá smotana nepridá jednu kvapku modrej farby do glazúry a zamieša ju do vrecka na varenie. Na sušienky nakreslíme obrys a vytvoríme kresby z modrej glazúry. Podobným spôsobom pridáme do polevy farby rôznej farby, ktoré rozdeľujeme do sušienok. Do misky s polevou pridajte trochu vody, dobre premiešajte a vložte do vrecka. Opatrne a pomaly rozdeľujte polevu na pečeň, rôzne meniace vzor pomocou špáradla. Krásny novoročný darčekový koláč, ktorý dáva dospelým rozprávku, ale deti sú pripravené na potešenie! Prajem peknú dovolenku!

Tipy na recepty:

- Použitie rôznych potravinárskych farieb vám umožní vytvárať obrázky akejkoľvek farby na cookies podľa vášho vkusu.