Zelenina

Hash hnedá

Hash hnedá



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prísady pre Hash Brown

  1. Zemiaky 3 kusy (veľké)
  2. Zelená cibuľa 1 kus
  3. Rastlinný olej na vyprážanie
  4. Soľ podľa chuti
  5. Mleté korenie podľa chuti
  • Hlavné prísady Zemiaky, cibuľa
  • Podávanie 1 porcia
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Strúhadlo, tanier, panvica, špachtle, nôž, krájacia doska.

Príprava:

Krok 1: pripravte prísady.


Zemiaky olúpame a opláchneme. Opláchnite a zelenú cibuľu.

Krok 2: tri zemiaky.


Zemiaky nastrúhajte na jemnom strúhadle. A potom musíte stlačiť zemiaky a vypustiť pridelenú šťavu. Na to môžete použiť gázu, nastrúhajte nastrúhané zemiaky a vytlačte ich, alebo ich môžete len vtlačiť ručne.

Krok 3: nakrájajte cibuľu.


Zelenú cibuľu nakrájame na krúžky a potrebujeme zelenú časť.

Krok 4: zmiešajte zemiaky s cibuľou.


Nastrúhané zemiaky zmiešajte s nakrájanou zelenou cibuľkou. Podľa chuti pridajte korenie a soľ.

Pamätajte, že zemiaky berú dosť veľa soli. Ale pozor, je lepšie soliť ako soliť. Koneckonců môžete do hotového jedla vždy pridať soľ, ale jeho odstránenie nebude fungovať.

Krok 5: smažte hash hnedú.


Doslova zahrejte trochu panvového oleja na panvici 1 polievková lyžica.
Vložte zemiakovú hmotu do predhriatej panvy s lyžičkou. Nerobte hašiš hnedý ako hrubý, pretože riskujete, že sa vo vnútri nepražené zemiaky dostanú. Nie je to všetko na jednom panvici, je lepšie nechať ho na druhom behu.

Počkajte, kým sa zemiaky nezakryjú zlatohnedou spodnou časťou a nezachytia sa. Na tento účel pripravte hash hnedý 3-4 minúty na vysoké teplo.
Potom ju musíte opatrne prevrátiť, zemiakovým koláčom prelejte špachtľou, opatrne zakryte panvicu a opatrne ju otočte, ale rýchlo ju otočte tak, aby v platni bola hnedá hash. Zemiaky môžete tiež iba prevrátiť pomocou širokej špachtle. Hlavná vec je nenechať ho rozpadnúť sa.

Pokračujte vo vyprážaní zashbrown s trochou viac rastlinného oleja. Mažte na miernom ohni, až kým sa neuvarí (to je asi o 3-4 minúty viac).

Krok 6: podávajte hash hnedú.


Hotový hash položte na dosku na krájanie a nožom ju rozdeľte na štyri časti.

Slúži ako samostatné jedlo alebo ako predjedlo, nezabudnite pridať rôzne omáčky: kyslá smotana, majonéza, paradajka alebo cesnaková omáčka.
Skvelé pre veľkú spoločnosť, stačí uvariť niekoľko hashbrowsov, nielen jedného.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Najlepšie je variť hash hnedú na nelepivej panvici.