Vták

Kuracie mäso s cesnakom

Kuracie mäso s cesnakom

Prísady na varenie kuracieho diviaka cesnaku

  1. Kuracie prsia (veľké) 1 kus
  2. Maslo 50 gramov
  3. Ramson (jemne nasekaný) 3 polievkové lyžice
  4. Citrónová šťava pár kvapiek
  5. Citrónová kôra (nastrúhaná) s pol citrónom
  6. Soľ 1 čajová lyžička
  7. Cherry paradajky pár kúskov
  • Hlavné prísady Kuracie mäso
  • Podávanie 2 porcií

Zásoby:

Pekáč, lyžica, tanier, rúra.

Príprava:

Krok 1: zmiešajte maslo s divým pórom.


Maslo by malo byť mäkké, preto ho najskôr na pár minút vyberte z chladničky a potom rozdrvte. Pridajte k tomu jemne nasekaný divoký cesnak, citrónovú šťavu, soľ a kôru. Veľmi dobre premiešajte, aby ste vytvorili homogénnu pastu.

Krok 2: kurča naolejujte.


Kuracie prsia osušte papierovou utierkou a potom posypte maslom s cesnakom a iným korením. Vložte kurča do chladničky a nechajte marinovať tak, ako je jednu hodinu.

Krok 3: pečieme kurča s cesnakom.


Kura a divoký cesnak preneste do plechu na pečenie a cherry paradajky rozložte na polovicu. Paradajky zalejeme rastlinným olejom (trochu) a posypeme soľou. A poslať všetku túto krásu zahriatú 180 stupňov rúra zapnutá 40-45 minút.
Ak chcete, aby horná časť kurčaťa nebola veľmi chrumkavá, zakryte ju fóliou.
Keď je prsie upečené, vyberte ho z rúry a nechajte ho na stole 10-15 minúttakže je trochu zima.
Paradajky, mimochodom, nie je možné úplne vysušiť, ale odstrániť neskôr 20 minút po začiatku pečenia.

Krok 4: podávajte kurča s cesnakom.


Kuracie prsia nakrájajte na tenké plátky a podávajte ako hlavné horúce s prílohou alebo pripravte sendviče. Chutné kurča je teplé aj studené. Napríklad pre sendviče je vhodnejšia chlad. Podávame pečené cherry paradajky s prsiami. A ako prílohu sú najlepšie ryža alebo zemiaková kaša.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Môžete použiť sušený divoký pór, ale pri čerstvom chuti a chuti je aromatickejší.

- Kuracie mäso s divokým cesnakom sa môže uchovávať najviac 24 hodín v chladničke v tesne uzavretej nádobe. To znamená, že môžete variť večer a ráno si pripraviť kuracie sendviče na raňajky alebo sami so sebou.