Video

Chutné a veľmi chutné omeleta v rolkách na slávnostnom stole!

Chutné a veľmi chutné omeleta v rolkách na slávnostnom stole!

Zložky

Omeleta

  1. 4 vajcia
  2. Kyslá smotana 70 ml.
  3. Rastlinný olej 2 lyžice. domčeky.
  4. Štipka soli

Plniaci

  1. 3 mrkvy
  2. Smotanový syr 100 g.
  3. 3 strúčiky cesnaku.
  4. Majonéza 60 gr.
  5. Soľ, korenie podľa chuti
  6. Rastlinný kuchynský olej podľa chuti
  • Hlavné prísady Mrkva, Syr
  • Svetová kuchyňa

Príprava:

Oddeľte veveričky od žĺtkov. Biely porazte so štipkou soli v silnej pene. Žĺtky zmiešajte s kyslou smotanou a rastlinným olejom, pridajte šľahačku a jemne premiešajte. Položte plech na pečenie s naolejovaným pergamenom a pečte pri teplote 180 g. 15 - 20 min. Na plnenie mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle a smažte v rastlinnom oleji, kým sa neuvarí, ochladí sa. Pridá sa hrubo strúhaný syr, nasekaný cesnak, majonéza, soľ, korenie a premieša sa. Môžete slúžiť okamžite alebo do chladničky na 1 hodinu, veľkosť formulára je 24x28 cm. Pergamen musí byť dobrej kvality.