Mäso

Pečené bravčové mäso s jablkami

Pečené bravčové mäso s jablkami


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediencie na varenie pečeného bravčového mäsa s jablkami

  1. Bravčové (krk) 5 plátkov (hrúbka 1,5 cm)
  2. Jablká 3-4 kusy (malá veľkosť)
  3. Cibuľa 2 kusy (stredná veľkosť)
  4. Cesnak 3-4 strúčiky
  5. Lyžica octu balsamico 1 lyžica
  6. Sójová omáčka 1 polievková lyžica
  7. 1 polievková lyžica cukru (bez snímky)
  8. Soľ podľa chuti
  9. Pepř podľa chuti
  10. Rastlinný olej podľa chuti
  • Hlavné prísady: bravčové mäso, jablko, cukor
  • Podávanie 5 porcií

Zásoby:

Pekáč, fólia, kuchynský nôž, krájacia doska.

Príprava:

Krok 1: pripravte prísady.


Olúpeme a nakrájame cibuľu na stredne veľké kúsky. Rezance strúčika cesnaku nakrájajte na tenké plátky. Opláchnite jablká, olúpajte semená a nakrájajte na plátky. Ošípané utrite papierovými utierkami.

Krok 2: vložte bravčové mäso a jablká na plech.


Vložte cibuľu a cesnak do spodnej časti pekáča. Plátky bravčového mäsa na vrchu, posypané korením a soľou.
Kombinujte balzamický ocot, cukor a sójovú omáčku a potom nalejte bravčové mäso na túto marinádu.
A nakoniec rozložte kúsky jabĺk. Ovocie naolejujte tak, aby nevyschlo v rúre. Medzi plátky bravčového mäsa je možné umiestniť niekoľko menších plátkov jabĺk.

Krok 3: pečieme bravčové mäso s jablkami.


Predhrejte rúru na 150 stupňov, Zakryte formulár masovou fóliou a všetko odošlite do rúry 30 minút.
Po pol hodine vyberte fóliu a ďalej pečte 30 minút bez prúdenia, aby mäso nevysušilo. Bez fólie je bravčové mäso mierne hnedé a na vrchu sa praží.

Krok 4: podávajte pečené bravčové mäso s jablkami.


Podávame bravčové mäso zapečené horúcimi jablkami spolu s cibuľou a cesnakom, nalejte naň omáčku, ktorá zostane na dne panvice. Zemiaky v akejkoľvek forme sa ideálne hodia ako príloha, ako aj na solenú alebo nakladanú zeleninu. Veľmi chutné. Ale aké dobré je bravčové mäso!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Jablká by nemali byť kyslé, ale nie sladké, niečo priemerného vkusu.