Video

Domáca majonéza bez surových vajec

Domáca majonéza bez surových vajec


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zložky

  1. Mlieko 100 ml
  2. Rafinovaný rastlinný olej (slnečnica) 200 ml
  3. Soľ ½ lyžičky (podľa chuti)
  4. Cukor 1 lyžička
  5. Horčica (voliteľné) 1 lyžička
  6. Citrónová šťava 1 polievková lyžica
  • Hlavné zložky

Zásoby:

miešacie sklo

Príprava:

1. Pripravte prísady.

2. Nalejte mlieko a rastlinný olej do šľahacej nádoby ručným mixérom.

Mlieko a maslo sa okamžite olúpajú.

3. Porazte mixérom. Podľa potreby pridajte citrónovú šťavu, soľ, cukor, horčicu.

Podľa mojich osobných pozorovaní: ak je maslo a mlieko pri izbovej teplote, majonéza okamžite zhustne. Ak je mlieko studené a rastlinný olej má izbovú teplotu, majonéza zahustí po pridaní citrónovej šťavy.