Vták

Cesnakové kuracie stehná

Cesnakové kuracie stehná

Ingrediencie na varenie kuracích stehienok s cesnakom

  1. Kuracie stehná 2 kusy
  2. 2 strúčiky cesnaku
  3. Vetvička rozmarínu (voliteľné)
  4. Maslo nepovinné
  5. Soľ podľa chuti
  6. Pepř podľa chuti
  7. Olivový olej voliteľný
  • Hlavné zložky: cesnak, kuracie mäso
  • Podávanie 2 porcií

Zásoby:

Pekáče, fólie, kuchynský nôž, držiaky na horúce hrnce.

Príprava:

Krok 1: pripravte prísady.


Opláchnite kuracie stehná, osušte a jemne orežte pokožku, aby bolo vhodnejšie umiestniť pod ňu korenie.
Šupky cesnaku strúhajte a nakrájajte na tenké, ale veľké plátky.
Opláchnite a vysušte rozmarín.
Maslo by malo byť iba z chladničky, nie mäkké.

Krok 2: plňte kuracie stehná cesnakom.


Plátky masla, strúčiky cesnaku a rozmarínu vložte pod pokožku nôh. Všetko môžete umiestniť nielen pod kožu, ale aj rezať, záleží to už na vašej túžbe.
Kura nasolte a korenie podľa chuti pridajte pod kožu trochu soli.

Krok 3: pečieme kuracie stehná s cesnakom.


Rozmažte pekáč s olivovým olejom, dajte nohy plnené cesnakom na vrchol, položte zvyšný cesnak a rozmarín na vrch a pridajte ďalšie maslo, pár kúskov.
Všetko prikryte fóliou a vložte do predhriatej rúry 40-45 minút.
Niekoľko minút pred tým, ako sa pripraví, odstráňte fóliu tak, aby kuracie stehná boli na vrchu pokryté zlatohnedou. Ak to chcete, nemôžete to robiť a variť vždy pod fóliou.

Krok 4: Kuracie stehná podávajte s cesnakom.


Podávame kuracie stehná horúce, ryža alebo cestoviny sú vhodné ako príloha, ale navrhujem šľahať šalát z čerstvej zeleniny (uhorka, paprika, paradajka a červená cibuľa) a varené zemiaky, dochutíme maslom a podávame. Na jar veľmi chutná a svieža. Veľký obed alebo večera pre celú rodinu!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Podľa toho istého receptu môžete variť predkolenia a stehná. V závislosti od veľkosti jednotlivých kusov sa čas pečenia mierne zníži.

- Môžete odstrániť kožu z nôh. Potom, aby mäso bolo voňavé, urobte rezy a vložte do nich cesnak a rozmarín a jednoducho položte maslo na vrch.