Občerstvenie

Plnené vajcia z červenej repy

Plnené vajcia z červenej repy

Ingrediencie na varenie vajec plnených červenou repou

  1. Vajcia (varené) 6 kusov
  2. Repa 1 kus
  3. Syr parmezán 25-30 gramov
  4. Majonéza 2 polievkové lyžice
  5. Soľ podľa chuti
  6. Pepř podľa chuti
  • Hlavné zložky: repa, vajcia
  • Podávanie 6 porcií

Zásoby:

Fólie, mixér, kuchynský nôž, lyžička.

Príprava:

Krok 1: piecť repu.


Repu dôkladne opláchnite, osušte, zabaľte do fólie a pošlite ju na predhriatie 180 stupňov v rúre. Pečieme to 40-50 minút, v závislosti od veľkosti. Repu však môžete vždy prepichnúť nožom a skontrolovať, ako je pripravená.

Krok 2: pripravte náplň z cvikly.


Cukrová repa bola ochladená a olúpaná, nakrájaná na plátky, poslaná do mixéra a do nej boli pridané žĺtky.
Zamiešajte ich dokopy, až kým nebudú plynulé.

Pridajte nastrúhaný syr a majonézu, soľ podľa chuti (to je voliteľné) a korenie. Všetko dobre premiešajte, aby ste získali homogénnu hmotu.

Krok 3: vajíčka plnímeme repou.


Výsledná hmota cvikly sa rozprestrie na vaječných bielkoch, ozdobí sa syrom alebo plátkom slaného sleďa. Môžete pridať zeleninu a do stola servírovať chutné občerstvenie.

Krok 4: podávajte vajcia plnené repou.


Vajcia z červenej repy podávajte ako desiatu. Vy a vaši hostia určite oceníte jedlo, to je isté. Môžete variť okamžite viac, nezmizne to určite.
Bon chuť!