Ingrediencie na varenie vajec plnených červenou repou
- Vajcia (varené) 6 kusov
- Repa 1 kus
- Syr parmezán 25-30 gramov
- Majonéza 2 polievkové lyžice
- Soľ podľa chuti
- Pepř podľa chuti
- Hlavné zložky: repa, vajcia
- Podávanie 6 porcií
Zásoby:
Fólie, mixér, kuchynský nôž, lyžička.
Príprava:
Krok 1: piecť repu.
Repu dôkladne opláchnite, osušte, zabaľte do fólie a pošlite ju na predhriatie 180 stupňov v rúre. Pečieme to 40-50 minút, v závislosti od veľkosti. Repu však môžete vždy prepichnúť nožom a skontrolovať, ako je pripravená.
Krok 2: pripravte náplň z cvikly.
Cukrová repa bola ochladená a olúpaná, nakrájaná na plátky, poslaná do mixéra a do nej boli pridané žĺtky.
Zamiešajte ich dokopy, až kým nebudú plynulé.
Pridajte nastrúhaný syr a majonézu, soľ podľa chuti (to je voliteľné) a korenie. Všetko dobre premiešajte, aby ste získali homogénnu hmotu.
Krok 3: vajíčka plnímeme repou.
Výsledná hmota cvikly sa rozprestrie na vaječných bielkoch, ozdobí sa syrom alebo plátkom slaného sleďa. Môžete pridať zeleninu a do stola servírovať chutné občerstvenie.
Krok 4: podávajte vajcia plnené repou.
Vajcia z červenej repy podávajte ako desiatu. Vy a vaši hostia určite oceníte jedlo, to je isté. Môžete variť okamžite viac, nezmizne to určite.
Bon chuť!
