Video

Takže ste ešte neuvarili ryby! Ryby v peci pri super chrumkavom dýchaní

Takže ste ešte neuvarili ryby! Ryby v peci pri super chrumkavom dýchaní

Zložky

  1. ryby 800 g.
  2. vaječné biele 1 ks.
  3. strúhanka na chlieb 90 - 100 g.
  4. Talianske bylinky 2/3 lyžičky
  5. soľ 1/3 lyžičky
  6. čierne korenie podľa chuti
  • Hlavné zložky: Moyva, makrela

Zásoby:

misa, vidlička, papier na pečenie

Príprava:


1. Vyčistite a umyte ryby.

2. V strúhanke celkovo potrebujeme 90 - 100 gr., Pridajte 1/3 lyžičky. soľ, 2/3 lyžičky Talianske bylinky a čierne korenie podľa chuti. Zmiešame všetko.

3. Biele vajcia porazte vidličkou až do ľahkej peny.

4. Premyté, vyčistené a vysušené ryby ponorte do bielkovín. Zamiešame.

5. Rybu prevráťte v pripravenom obale a položte na mriežku namazanú rastlinným olejom alebo na plech na pečenie s pergamenom. Varil som oboje, a tak sa na pergamene zdá lepšie, ryba sa trochu drží pri rošte.

6. Pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C na úrovni mierne pod priemerom, bez prúdenia po dobu 20-30 minút.

Na konci je taká ryba. Je lepšie ho jesť v horúcom horúčave, zatiaľ čo kôra je neuveriteľne chrumkavá a chutná! V priebehu času sa kôra rýb stáva mäkšou, stále však zostáva veľmi chutná.