Pečenie

Šunka a syr

Šunka a syr

Šunka a syrové placky

  1. Vajcia 2 kusy
  2. Mlieko 1 šálka
  3. Rastlinný olej 20 ml
  4. Pšeničná múka 250 gramov (alebo voliteľná)
  5. Soda 1 čajová lyžička
  6. Syr (tu mozzarella) 100 gramov
  7. Šunka 4 tenké plátky
  8. Soľ podľa chuti
  9. Čierne korenie podľa chuti
  • Hlavné zložky: šunka, mlieko, syr, múka
  • Portsionnost4-5

Zásoby:

Panvica, šľahačka, tanier, strúhadlo, krájacia doska, nôž, lyžica, špachtľa.

Varenie palaciniek so šunkou a syrom:

Krok 1: Hnette cesto.


Porazte vajcia štipkou soli, pridajte mlieko a maslo. Metla. Múku a sódu zmiešajte osobitne a potom skombinujte všetky ingrediencie. Dobre porazte cesto s metlou, aby ste rozbili všetky hrudky. Konzistencia by mala byť hustá kyslá smotana (hrubšia ako cesto v prípade palaciniek).

Krok 2: Pridajte syr a šunku.


Pridajte nastrúhanú mozzarellu a mleté ​​korenie do cesta s veľkými otvormi. Zamiešame.

Šunku nakrájajte na malé kocky a pridajte do cesta.
Všetko zmiešajte s lyžičkou, aby ste „utopili“ plátky šunky.

Krok 3: opražte palacinky so šunkou a syrom.


Zohrejte panvicu s malým množstvom rastlinného oleja a potom do nej lyžicu nakrájajte. Je potrebné počítať tak, aby sa palačinky počas vyprážania nedotýkali.

Fry first 2-3 minúty na jednej strane a potom toľko na druhej strane. Fritters by mali byť pokryté chrumkavou kôrou na obidvoch stranách, mierne sa zdvihnúť a vo vnútri sa upiecť. Preto oheň nerobte veľmi silným a neustále sledujte tento proces.

Krok 4: podávajte palacinky so šunkou a syrom.


Palacinky podávame so šunkou a syrom s rôznymi omáčkami, ako aj so šalátom z čerstvej zeleniny. Skvelé raňajky alebo rýchle občerstvenie bez problémov. Určite to vyskúšajte, dobre, veľmi chutné!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Do cesta môžete pridať trochu zelenej, napríklad zelenú cibuľu.

Pozrite si video: Šunka song Honza a Robert (Január 2020).