Video

Salamur z kapra alebo ako dobre soliť a nakladať ryby

Salamur z kapra alebo ako dobre soliť a nakladať ryby

Zložky

  1. crucian 1 kg
  2. soľ 200 g
  3. luk 2 ks
  4. slnečnicový olej 4 lyžice
  5. ocot 1,5 lyžice
  6. bobkový list 4 ks
  7. nové korenie 4 ks
  • Hlavné zložky: Crucian, Cibule
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

nôž, železná miska, doska, plechovka

Príprava:


1) Lúpajte, črevá, reže plutvy a po stranách urobte malé rezy. Nakrájajte na kúsky s veľkosťou 1,5 - 2 cm, opäť ich umyte a zakryte soľou, dobre premiešajte a nechajte ich dve hodiny.

2) Potom ryby dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Na dno nádoby dáme bobkový list, korenie a striedavo dáme rybu a cibuľu nakrájanú na krúžky. Pridajte olej, ocot a dobre pretrepte nádobu. Nechajte v chladničke 12 hodín, aby sa nádobka pravidelne pretrepávala.
Bon chuť k jedlu !!!


Pozrite si video: Temari Sushi Sushi Balls (Septembra 2020).