Video

Sushi občerstvenie

Sushi občerstvenie

Zložky

  1. ryža 100 g
  2. voda 250 ml
  3. ryžový ocot 30 ml
  4. soľ 1 lyžička
  5. cukor 1/4 lyžičky
  6. 2 vajcia
  7. uhorka podľa chuti
  8. avokádo 1 kus
  9. údená červená alebo slane solená ryba podľa chuti
  10. varené krevety podľa chuti
  11. červený kaviár podľa chuti
  12. Nori podľa chuti
  13. zázvor sushi podľa chuti
  14. Wasabi podľa chuti
  • Hlavné zložky: losos, losos, ryža
  • Podávanie 3 porcií

Zásoby:

ľadová forma, lepiaca fólia, panvica

Príprava:

Umyte ryžu na sushi, uvaríme v 250 ml vody. Ochladí sa na teplotu miestnosti. Miešajte ryžu so soľou a cukrom rozpusteným v ryžovom octe.

Ďalšie prípravné práce na výrobu „sushi“ v závislosti od dostupných produktov.

Rezáme tenké plátky z uhoriek a avokáda. Varte palacinku z 2 vajec (buchty, trochu osolte, poter v malom množstve oleja na panvici, ktorá sa nelepí). Vajcová placka vychladená, nakrájaná na prúžky

Rozmrazujte krevety. Ak sú krevety surové, uvarte ich.

Ďalej si vezmeme zvyčajnú formu na ľad, spojíme ju s lepiacou vrstvou.

Na rôzne štvorčeky dáme avokádové prúžky, uhorky, červené ryby, omeletu, krevety priečne (pozdĺžne som ich rozrezal na 2 časti). Rýži rozprestrite na vrch, stlačte. Naše sushi dávame „ľahnúť si“ asi 20 minút.

Ďalej premeníme naše sushi na misku, odstránime film a ozdobíme kaviárom, jemne nasekanou nori, wasabi, zázvorom.


Tipy na recepty:

-

Odporúčam vytvoriť šablónu z papiera na veľkosť plesne a vystrihnúť omeletu, ryby a uhorky podľa šablóny. Uhorku nakrájajte na kúsky, pričom sa berie do úvahy dĺžka šablóny.

Pozrite si video: Vaření Pro Děti - Naučná Hra o Vaření Pro Děti - Sushi (Jún 2020).