Polievky

Krevety a kukuričná polievka

Krevety a kukuričná polievka



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Krevety a kukuričné ​​polievky

  1. Konzervovaná kukurica 1
  2. Kráľ krevety 10 kusov
  3. Rastlinný olej 1 polievková lyžica
  4. 1 lyžica masla
  5. Pór 10 centimetrov
  6. 2 mrkvy
  7. Koren petržlenu 1 kus
  8. Zemiaky 2 kusy
  9. Voda alebo vývar 400 ml
  10. Sušené tymián 4 vetvičky
  11. Bobkový list 2 kusy
  12. Krém 15% tuku 100 mililitrov
  13. Soľ podľa chuti
  14. Pepř podľa chuti
  • Hlavné prísady: krevety, zemiaky, kukurica, cibuľa, mrkva, smotana
  • Portsionnost4-5

Zásoby:

Hrniec alebo panvica na smaženie, mixér, kuchynský nôž, krájacia doska, lyžica, špachtľa.

Príprava:

Krok 1: pripravte prísady.


Krevety bez škrupiny, odstránenie hlavy a vytiahnutie „nite“ zozadu. Morské plody opláchnite studenou vodou a odložte ich na chvíľu.
Opláchnite a olúpajte zeleninu. Vypustite prebytočnú tekutinu z kukurice.

Nakrájajte zeleninu na malé kúsky, ako by ste ich normálne nasekali na polievku.

Krok 2: zeleninu dusíme.


Kombinujte obidva druhy oleja a zahrievajte ich na panvici s hlbokým vyprážaním alebo panve s hrubou stenou. V horúcom oleji a na miernom ohni opečte pór, kým nezmäkne.

Keď je cibuľa pripravená, pošlite na ňu mrkvu, zemiaky a petržlenovú koreň. Miešajte a povarte ich spolu niekoľko sekúnd.

Krok 3: uvarte zeleninu.


Nalejte vodu alebo kuracie mäso, pridajte bobkové listy a tymián (korenie som zviazal dokopy, bude ľahšie vytiahnuť ich neskôr z polievky).
Priveďte k varu a všetko nechajte zahriať na miernom ohni. 15-20 minútpokiaľ nie sú zemiaky a mrkva krehké.

Krok 4: pridajte kukuricu.


Pridajte konzervovanú kukuricu a ešte varte 10 minútZa občasného miešania.

Krok 5: Pomelie sa pomletím mixérom.


Z polievky zoberte bobkový list s tymiánom, plnili svoju úlohu.
Vezmite mixér a opatrne pri najmenšej rýchlosti nasekajte polovicu zeleniny a zvyšok nechajte celý. To znamená, že nemáte za úlohu vyrábať polievkové pyré, len trochu zahusťujte vývar.
Podľa chuti polievku polievajte soľou a korením.

Krok 6: pridajte krevety.


Pridajte do polievky krevety, premiešajte a ešte varte 3-4 minúty tiež pri nízkej teplote.
Zmiešajte smotanu s polievkovou lyžicou vývaru a potom nalejte túto zmes do polievky. Miešajte, privarte a odstráňte z tepla.
Pokúste sa mať dostatok soli a korenia. V prípade potreby pridajte korenie a hotové jedlo podávajte na stôl.

Krok 7: podávajte krevety a kukuričnú polievku.


Polievku s krevetami a kukuricou podávajte ihneď po varení, teplé. Ozdobte čerstvými bylinkami alebo krutónmi. Ukázalo sa, že je veľmi, veľmi chutné. Odporúčam to všetkým.
Bon chuť!