Ostatné

Chanterelle Spaghetti

Chanterelle Spaghetti

Prísady zo špagiet

  1. Špagety (varené) podľa počtu porcií
  2. Paradajky 5 kusov (veľké, mäsité)
  3. Čerstvá bazalka s niekoľkými listami
  4. 2 strúčiky cesnaku
  5. Mrkva 1 kus
  6. Lišky 200 gramov
  7. Soľ podľa chuti
  8. Pepř podľa chuti
  9. Olivový olej voliteľný
  10. 1 lyžica masla
  11. Strúhaný parmezánový syr na servírovanie
  • Hlavné prísady Mrkva, Paradajka, Cesnak, Huby
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Kastról, panvica, kuchynský nôž, doska, špachtle, mixér.

Príprava:

Krok 1: pripravte prísady.


Opláchnite paradajky, ošúpajte mrkvu, cesnak - z plev.
Lišky dôkladne opláchnite vodou. Je lepšie namočiť huby do hlbokej misky, naliať a opláchnuť, niekoľkokrát vymeniť vodu. Takže aj malé zrnká piesku odídu. Rezance po umytí vysušte.

Krok 2: smažte liškami.


Rezance na masle opečte s polúčkom cesnaku. Vyprážajte niekoľko minút, za stáleho miešania, až kým sa kvapalina uvoľnená z húb odparí.

Krok 3: nakrájajte paradajky.


Zároveň paradajky olúpeme a nasekáme na plátky so zvyškom cesnaku. Pridajte sem trochu bazalky a porazte všetko, kým nebude hladký.

Krok 4: dusené paradajky s kuriatkami.


Paradajkovú hmotu nalejeme na panvicu a zapálime. Pridajte jemne nasekanú alebo nastrúhanú mrkvu. Cook pre 15 minútza stáleho miešania, aby nedošlo k horeniu.

Po 15 minútach pridajte do omáčky vyprážané kuriatka, zostávajúcu bazalku, soľ, korenie a lyžicu olivového oleja. Všetko premiešajte a všetko nechajte prevariť a potom hríbovú omáčku vyberte z horúčavy.

Krok 5: podávajte špagety s liškami.


Pour špagety, varené al dente, s horúcou paradajkovou omáčkou s liškami, obloha s nastrúhaným parmezánom a slúži ako hlavné jedlo. Je to veľmi chutné, jednoducho úžasné! Nespoliehajte sa však na moje slová, vyskúšajte to sami. Koniec koncov, varenie špagiet s liškami nie je vôbec ťažké.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- šampiňóny môžu byť v skutočnosti namiesto lišty, ale s liškami je to samozrejme aromatickejšie.

Pozrite si video: Girolles Mushroom Tagliatelle Recipe. Theo Randall (Septembra 2020).