Ingrediencie na varenie papriky plnené tvarohom a pažítkou
- Tukový tvaroh 250 g
- Kôpr 1 zväzok
- Zelená cibuľa 3-4 kusy
- Maslo 3 polievkové lyžice
- Soľ podľa chuti
- Bulharský korenie podľa potreby
- Hlavné prísady: cibuľa, korenie, tvaroh
Zásoby:
Kuchynský nôž, krájacia doska, tanier, vidlička, lyžica.
Varené papriky plnené tvarohom a zelenou cibuľou:
Krok 1: pripravte prísady na plnenie.
Rozmixujte tvaroh s vidličkou zmiešaním so studeným maslom.
Opláchnite a nakrájajte cibuľu.
Kôpor opláchnite, osušte a jemne nasekajte.
Krok 2: zmiešajte náplň.
Na maslo pridajte nakrájané zelené zeleniny s tvarohom a všetko podľa chuti osolte. Zamiešame.
Krok 3: plňte papriky.
Opláchnite papriku, nakrájajte na polovice a ošúpajte semená vetvičkami. Zložte tvaroh na polovicu papriky a všetko podajte na stôl.
Krok 4: podávajte korenie plnené tvarohom a zelenou cibuľkou.
Tvaroh je možné podávať aj na krutónoch, ale podľa môjho vkusu chutí lepšie s šťavnatými a chrumkavými paprikami. Veľmi chutný predjedlo.
Tvarohová maslová pasta sa môže uchovávať v chladničke na pár dní, pričom sa vyberie do čerstvej papriky.
Bon chuť!
