Pečenie

Indické cibuľové placky

Indické cibuľové placky

Zložky

  1. Cibuľa 2 kusy
  2. Pšeničná múka 2 šálky
  3. Prášok do pečiva na testovanie 1,5 čajovej lyžičky
  4. Sladká Paprika 1/2 čajovej lyžičky
  5. Kari 1 čajová lyžička
  6. Vajcia 2 kusy
  7. Čile 1 štipka
  8. Soľ podľa chuti
  9. Mlieko alebo voda voliteľné
  10. Rastlinný olej na vyprážanie
  • Hlavné zložky

Zásoby:

panvica, nôž, doska, metla, tanier, špachtľa

Príprava:

Krok 1: pripravte cesto.


Preosejte múku práškom do pečiva a soľou. Pridajte vajcia, kari, papriku a štipku chilli papričky.

Dobre premiešajte pridaním vody alebo mlieka, kým cesto nie je dostatočne tenké, aj keď by malo zostať dosť husté, preto pridajte mlieko alebo vodu naraz nad polievkovú lyžicu.

Krok 2: pridajte cibuľu.


Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky, pridajte do cesta a dobre premiešajte.

Krok 3: Fritre z indickej cibule.


Zahrejte rastlinný olej na panvici, vložte cesto s cibuľou lyžičkou a vytvorte malé lievance. Smažte ich až do zlata z oboch strán na miernom ohni.
Po vyprážaní položte cesto na papierové utierky.

Krok 4: podávajte indické cibuľové placky.


Podávajte indické cibuľové placky horúce. Ako omáčka je vhodný prírodný jogurt alebo kyslá smotana.
Bon chuť!