Video

Ryby dusené v paradajkovej omáčke so zeleninou

Ryby dusené v paradajkovej omáčke so zeleninou

Zložky

  1. Biela ryba 1 kg.
  2. Cibuľa 160 g
  3. Mrkva 80 g
  4. Sladká paprika 1 ks.
  5. Sladká paprika 1 ks.
  6. Cesnak 7 g
  7. Konzervované nakrájané paradajky 500 ml.
  8. Uhorky 40 g
  9. Soľ podľa chuti
  10. Mleté čierne korenie podľa chuti
  11. Mletá paprika 1/2 lyžičky
  12. Oregano 1 lyžička
  13. Cukor 1 polievková lyžica
  14. 2 lyžice olivového oleja
  15. Voda 200 ml
  • Hlavné prísady: cibuľa, mrkva, korenie, paradajka, cukor
  • Podávanie 6 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

panvicu

Príprava:


Krok 1

Slamky cibule, mrkva a paprika.

Krok 2

Nakrájajte uhorky a cesnak na malé kocky.

Krok 3

Rybu nakrájajte na plátky, soľ a posypte chilli papričkou.

Krok 4

Zohrejte panvicu, nalejte 1 polievkovú lyžicu. olivový olej a pridajte cibuľu, mrkvu, papriku, premiešajte, pridajte trochu soli a smažte na miernom ohni 3 minúty.

Krok 5

Pridajte nakrájané uhorky, cesnak, nakrájané paradajky, soľ, mleté ​​čierne korenie, cukor a premiešajte.

Krok 6

Duste pod víkom po dobu 5 minút na miernom ohni.

Krok 7

Pridajte 200 ml zeleniny. vodu a dajte rybu na zeleninu, zavrite veko a duste po dobu 5 minút, potom otočte rybu a duste ďalších 5 minút.