Video

Kuracie stehná šunka

Kuracie stehná šunka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zložky

  1. Kuracie stehná 1150 gramov (takže mäso v čistej forme bez kostí a kože bolo 1 kg)
  2. Mrkva 2 ks.
  3. 4 strúčiky cesnaku
  4. Sušené bylinky 1,5 lyžičky
  5. Želatína 1 polievková lyžica
  6. Soľ 1 lyžička
  7. Mleté čierne korenie podľa chuti
  • Hlavné prísady Kuracie mäso
  • Doručovanie 10 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

nôž, doska, misa, rukáv, pekáč, prázdny tetrapack, útlak

Príprava:

Umyte, vysušte a odstráňte kuracie kosti a pokožku. Rezané na malé ľubovoľné kúsky. Mrkvu a cesnak jemne nasekajte. V hlbokej nádobe nasekané sekané boky, mrkva, cesnak, bylinky, soľ, čierne korenie, pridajte želatínu a dobre premiešajte, nechajte pôsobiť 20 minút. Vložte mäso do pekáča, obvazte hrany a odošlite do predhriatej rúry na 190 - 200 stupňov na 50 - 60 minút. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť pol hodiny.
Vezmite plastovú fľašu alebo plechovku alebo papierovú fľašu šťavy, ktorá dá budúcej šunke tvar a pošlite tam kuracie mäso s vývarom. Zatlačte zhora malým zaťažením, nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a odošlite do chladničky na noc.
Dobre ošetrenú šunku nakrájajte ostrým nožom a podávajte.
Podrobnejší proces varenia nájdete v videu. Bon chuť!



Komentáre:

  1. Grolkree

    Myslím, že sa mýlite. Som si istý. Poďme o tom diskutovať. Pošlite mi e -mail na pm.

  2. Ara

    This precious message

  3. Shemus

    Entertaining topic

  4. Mikael

    Toto je cenný kúsok

  5. Mautilar

    Domnievam sa, že nemáš pravdu. Som si istý. Poďme diskutovať. Napíš mi v PM, budeme hovoriť.

  6. Jibril

    autoritárska odpoveď, zvodne...



Napíšte správu