Občerstvenie

Syr na syr

Syr na syr

Prísady na varenie syrového chleba

  1. Kuracie filé 2 kusy
  2. Syr 50 gramov
  3. Šalvia (voliteľné) 15 listov
  4. Korenie na 2 lyžičky kuracieho mäsa
  5. Drobečková navigácia 4 polievkové lyžice
  6. Vajec 1 kus
  7. Lyžica mlieka 1
  8. Soľ podľa chuti
  9. Olej na varenie voliteľný
  • Hlavné zložky: kuracie mäso, syr
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Panvica, strúhadlo, špachtle, tanier, vidlička.

Príprava:

Krok 1: pripravte syrový vývar.


Nastrúhajte syr na jemnom strúhadle, pridajte do neho strúhanku, svoje obľúbené kurčacie prísady a jemne nakrájanú šalvie. Dobre premiešajte.

Krok 2: nasekajte filé.


Kuracie filé by sa mali rozdeliť na 3-4 diely každý, v závislosti od veľkosti. To znamená, že musíte vyrezať malý filet z veľkého filetu a potom ho rozrezať pozdĺžne na 2-3 diely.

Krok 3: poraziť vajcia.


Vajce porazte mliekom a pridajte trochu soli.

Krok 4: Vyprážajte kurča v syrovom obale.


Na panvici zohrejte rastlinný olej. Každú kúsku filé ponorte najskôr do mlieka s mliekom, potom rolku syr a vložte do panvice. Vyprážajte dávky tak, aby sa kúsky kurčaťa takmer navzájom nedotýkali.
Mierne teplo 3-5 minút na oboch stranách. Do peknej zlatej kôry. Kuracie filé varia pomerne rýchlo a dajú sa ľahko vysušiť, preto ich dlho nemažte na panvici.

Krok 5: Kuracie mäso podávajte v syrovom obale.


Podávame vyprážané v horúcom syre. Môžete si dať hlavné jedlo s prílohou zeleninového šalátu, alebo môžete poslať plátok filé do sendviča alebo hamburgera, ktorý doplní šťavnatý šalátový list, omáčka a paradajka a uhorka. Kuracie mäso v tomto recepte je úžasné.
Bon chuť!

Pozrite si video: Jak se co dělá - Švýcarský sýr (Jún 2020).