Video

Kyslá kapusta na zimu

Kyslá kapusta na zimu

Zložky

  1. Kapusta 2 kg.
  2. Mrkva 150 g
  3. Soľ 45 g
  • Hlavné prísady: kapusta, mrkva
  • Doručovanie 10 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

misa

Príprava:


Mrkvu nastrúhajte.
Nakrájajte kapustu jemne.
Kapusta a mrkva dobre premiešajte, rozdrvte rukami tak, aby vynikla šťava.
Nasolte a dobre premiešajte, rozdrvte doskou a vložte náplň.
Kapusta sa nechá 3 dni stáť pri izbovej teplote. Nezabudnite kapustu premiešať každý deň tak, aby z nej unikali plyny. Ak sa tak nestane, kapusta bude horká. Kapusta pripravená v chladničke. Bon chuť!