Pečenie

Zemiaková Moussaka

Zemiaková Moussaka

Ingrediencie na varenie zemiakov Moussaka

  1. Zemiaky 7 kusov
  2. Kuracie filé 700 gramov
  3. Nakladané huby 1 plechovka
  4. Bulharský korenie 1/2 kusov
  5. Soľ podľa chuti
  6. Mleté čierne korenie podľa chuti
  7. Cibuľa 1 kus
  8. Paprika podľa chuti
  9. 5 vajec
  10. Kyslá smotana 100 gramov
  11. Rastlinný olej voliteľný
  12. Petržlen podľa chuti
  13. Paradajky 2 kusy
  • Hlavné prísady: zemiaky, cibuľa, korenie, paradajka, kuracie mäso
  • Podávanie 6 porcií

Zásoby:

Jedlo na pečenie, kuchynský nôž, panvica, špachtle, mlynček na mäso alebo mixér.

Príprava:

Krok 1: Zemiaky uvaríme.


Zemiaky musia byť olúpané a uvarené v slanej vode. Potom sa ochladí, nakrájame na kruhy a napoly položíme do plechu na pečenie namazaného rastlinným olejom.
Zemiaky varte súbežne s prípravou náplne. Bude to pohodlnejšie a rýchlejšie.

Krok 2: pripravte náplň.


Nakrájajte cibuľu na malé kocky a smažte ju v rastlinnom oleji, kým nebude priehľadná. Potom pridajte k cibuľovému kuraciemu filetu, mleté ​​alebo mleté ​​v mixéri.

Keď mäso zmení farbu, pridajte na panvicu jemne nakrájané nakladané huby, papriku a bylinky. Soľ, korenie. Duste, kým sa kuracie mäso nevarí, potom všetko odstráňte z tepla a nechajte ho vychladnúť pri izbovej teplote.
Vajcia s kyslou smotanou porazte osobitne a výslednú zmes nalejte do vychladeného mletého mäsa, potom dobre premiešajte.

Krok 3: nasypte zemiaky.


Vložte kuracie plnky na zemiaky. Rovnomerne von.

Položte zvyšné zemiaky na mleté ​​mäso.

Nakrájajte paradajky na tenké plátky a položte ich na poslednú vrstvu zemiakov.
Paradajky môžete podľa chuti nahradiť paradajkovou pastou alebo omáčkou.

Krok 4: piecť zemiakovú moussaka.


Zemiakovú moussaka pečieme v predhriatej rúre na 40-50 minút.
Nenechajte sa ponáhľať, aby ste hotový kastrol podávali na stôl, nechajte ho trochu vychladnúť, bude vhodnejšie nakrájať zemiakovú moussaka na krásne porcie.

Krok 5: podávajte zemiakovú moussaka.


Podávajte zemiakovú musaka ako hlavný chod. Môžete k nemu pridať omáčku alebo kyslú smotanu alebo šalát z čerstvej zeleniny. V každom prípade sa jedlo zdá skvelé, aj keď jednoduché.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Vrchnú časť zemiakovej moussaka môžete posypať strúhaným syrom 10-15 minút pred varením, len aby ste urobili chutnú kôru.