Video

Maslo Apple Pie

Maslo Apple Pie

Zložky

Na skúšku

  1. kefír 250 ml.
  2. kyslá smotana 70 g.
  3. cukor 50 - 80 g.
  4. vanilkový cukor 10 g.
  5. vajcia 1 ks.
  6. vaječný žĺtok 1 ks.
  7. sušené droždie 7 g.
  8. múka 400 g.

Na plnenie

  1. jablká 1 kg.
  2. cukor 50 - 70 g.
  3. škorica 1 čajová lyžička
  4. škrob 1 polievková lyžica
  5. rastlinný olej 2 lyžice

Na dekoráciu

  1. práškový cukor 2 lyžice
  • Hlavné prísadyJablka, kvasnicové cesto

Zásoby:

misa, lyžica, lepiaca fólia, pekáč

Príprava:

1. Začnite variť s jablkovou náplňou. 1 kg olúpeme jablká a nakrájame na malé kúsky. Na panvici s trochou vody dajte jablká do mäkkosti. Pridajte jablká na 50-70 g. cukor a 1 lyžička škorica. Pochladíme náplň a pridáme 1 polievkovú lyžicu. škrob tak, aby náplň počas pečenia netiekla. Môžete použiť silné zaseknutie alebo zaseknutie.

2. V miske zmiešajte 1 vajíčko, 50 - 80 g. cukor, 10 g. vanilkový cukor, 70 g. kyslá smotana, 250 ml. kefír s obsahom tuku.

3, 350 g. zmiešajte múku so 7 g. suché droždie. Celkovo som potreboval 400 gr. múky. Suchá zmes sa postupne pridáva do kvapaliny. Miesenie cesta. Zmiešajte 5 minút. Misku namažte rastlinným olejom, cesto premiestnite. Mal by sa ukázať mäkký a lepkavý do rúk, ale už sa oplatí zatĺkať múkou. Zakrývame ho lepiacou fóliou a na 1 hodinu umiestnime na teplé miesto na kontrolu.

4. Cesto, ktoré prišlo, je mierne rozdrvené. Rozvaľkujeme ju na vrstvu s rozmermi asi 35 x 30 cm, rozmiestnite náplň hore a valčeky z dvoch strán do stredu. Rozstriháme sa na kúsky 2,5 - 3 cm a pripravené kotúčiky rozložíme do kruhu so zárezom, do pekáča po jeho namazaní zeleninou alebo maslom. Pečacia misa je 25 - 28 cm, prikryte lepiacou fóliou a nechajte pôsobiť 15 - 20 minút.

5. Žĺtok pretrepte 1 polievkovou lyžicou. rastlinný olej a jemne namažte hornú časť koláča. Dali sme do predhriatej rúry na 180 ° C a pečieme pri priemernej úrovni, kým sa neuvaria. Ak horná časť horí, zakryte fóliou. Podľa potreby môžete posypať práškovým cukrom. Koláč sa dá podľa potreby rozobrať na samostatné segmenty alebo nožom rozrezať na samostatné kúsky. Bon chuť k jedlu



Pozrite si video: How To Make Apple Pie. By Grannys Recipe. Step by Step Recipe 2018 (Júl 2021).