We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Zložky
Piškótový tortu
- proteín 2 ks.
- cukor 30 g
- žĺtky 2 ks.
- cukor 30 g
- múka 60 g.
Krém
- krém s obsahom tuku 33% 250 ml.
- mascarpone 250 g
- cukor 20 g
Káva
- voda 150 ml.
- mletá káva 2 lyžičky
- Hlavné prísady Vajcia, kakao a čokoláda, cukor, káva
- Podávanie 6 porcií
Príprava:
Varenie sušienok. Bielkoviny oddeľte od žĺtkov, rozšľahajte bielky cukrom v silnej hmote, žĺtky rozotrite cukrom v hustej a ľahkej hmote, skombinujte a pridajte múku, jemne premiešajte. Pečiacu plachtu prikryjeme pergamenom, vložíme cesto a rovnomerne ho rozdelíme do obdĺžnika. Pečieme 8-10 minút pri 180 ° C. Kým je sušenka horúca, premieňame ju na rolku.
Variaci krém. Ochlaďte smotanu do sviežej hmoty. Mascarpone porazte cukrom do homogénnej hmoty a po častiach pridajte šľahačku a jemne premiešajte. Krém je pripravený.
Vyrábame kávu. Nalejte studenú vodu do Turka, pridajte kávu a dajte na sporák, nepriveďte k varu a preosejte cez sito. Sušenku navlhčite vychladenou kávou, nastriekajte krém hore, rovnomerne ho rozložte na povrch a otočte rolkou. Rolka prelejeme smotanou a posypeme kakaom. Odoslané na 2 hodiny do chladničky.
Tiramisu rolka je pripravená! Dobrá chuť!)
