Šaláty

Zemiakový šalát s horčicou omáčkou

Zemiakový šalát s horčicou omáčkou

Prísady na výrobu zemiakového šalátu s horčicovou omáčkou

Šalát

  1. Zemiaky 1 kilogram
  2. Zelená cibuľa 1 zväzok
  3. Kapusta Kohlrabi 1 kus
  4. Olúpané olivy 150 gramov
  5. Šunka pražská 200 gramov
  6. Nakladané uhorky 150 gramov

Horčičná omáčka

  1. Horčica 2-3 polievkové lyžice
  2. Citrónová šťava podľa chuti
  3. Rastlinný olej podľa chuti
  4. Údený syr 30 gramov
  5. Soľ podľa chuti
  6. Pepř podľa chuti
  • Hlavné prísady: Kapusta, zemiaky, cibuľa, uhorka, olivy
  • Podávanie 6 porcií

Zásoby:

Kuchynský nôž, plech na pečenie, fólia, tanier, metla, lyžica, krájacia doska.

Príprava:

Krok 1: ošúpajte zeleninu.


Zemiaky olúpeme a opláchneme a potom nakrájame na stredne veľké kocky.
Nateraz iba olúpajte a opláchnite kelrabskú kapustu.

Krok 2: pečieme zemiaky.


Nasekané zemiaky zmiešajte so soľou, korením a rastlinným olejom a potom rozotrite v rovnomernej vrstve na plech.

Zemiaky prikryte fóliou a vložte do predhriatej rúry 30 minút.

pre 10 minút odstráňte fóliu, kým nie je pripravená, a zemiaky ďalej pečte tak, aby boli pokryté zlatou kôrou.

Krok 3: nasekajte ďalšie ingrediencie.


Uhorky, kapusta kapusta, šunka a greeny nakrájané na ľubovoľné kúsky, ako ruka leží. Mám slamu.

Krok 4: pripravte horčičnú omáčku.


Horčicu, olej a citrónovú šťavu skombinujte tak, aby ste mali jednotnú omáčku. Podiel oleja a citrónovej šťavy podľa vašej chuti.

Podľa chuti pridajte do omáčky soľ a korenie, nalejte nastrúhaný údený syr a dobre premiešajte.
Ak máte syr pigtail, potom ho rozložte na vlákna a potom jemne nasekajte.

Krok 5: zmiešajte šalát.


Po vychladnutí pečeného zemiaka ho zmiešajte s ďalšími pripravenými ingredienciami: nakladanou zeleninou, šunkou, kedlubenmi a zelenou cibuľkou. Pridajte olivy.

Do šalátu nalejte horčičnú omáčku a dobre premiešajte. Ak je to potrebné, pridajte ďalšie korenie a / alebo soľ.

Krok 6: podávajte zemiakový šalát s horčicovou omáčkou.


Zemiakový šalát podávame s horčicovou omáčkou ihneď po varení. Veľmi chutné! Pečené zemiaky sú tu jednoducho chutné.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Namiesto pražskej šunky si môžete vziať kura, ale iba dobrej kvality.