Video

Úžasná domáca pečeňová paštéta!

Úžasná domáca pečeňová paštéta!

Zložky

  1. Kuracie pečene 700 gramov
  2. Cibuľa - 180 gramov podľa chuti
  3. Mrkva 130 gramov
  4. Maslo (mäkké) 50 g
  5. Voda 200 ml.
  6. Bobkový list 1 ks.
  7. Čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti
  8. Soľ dve tretiny 1 lyžička
  9. Rastlinný olej 3 lyžice
  • Hlavné zložky: pečeň, kuracie mäso
  • Podáva 4 porcie
  • Svetová kuchyňa

Príprava:


1. Cibuľa nakrájanú na polovičné krúžky, pošlite ju na predhriatú panvicu s rastlinným olejom a smažte ju 7-8 minút.

2. Mrkvu nakrájajte na krúžky, pošlite na cibuľu, smažte na minútu, pridajte pečeň.

3. Soľ, korenie, pridajte bobkový list, naplňte vodou a privarte.

4. Zakryte a duste po dobu 20 minút.

Odstráňte veko a duste ďalších 10 minút, až kým sa kvapalina takmer neodparí.

5. Potom sa ochladí, bobkový list sa vyberie, prenesie sa do mixéra, pridá sa maslo a preruší sa na homogénnu konzistenciu. Kuracie paštéty sú pripravené, chut!