Vták

Vyprážané kurča s cuketou

Vyprážané kurča s cuketou

Ingrediencie na varenie vyprážaného kurča so cuketou

Hlavné

  1. Kuracie filé 3 kusy
  2. Olivový olej - 4 polievkové lyžice
  3. Soľ podľa chuti
  4. Pepř podľa chuti
  5. Cuketa 2 kusy (malé)
  6. Cuketa 2 kusy (malé)
  7. Cibuľa 1 kus

Na omáčku

  1. Sladká chilli omáčka 3/4 šálky
  2. Sójová omáčka 3 lyžice
  3. Lyžica octu 1 lyžica
  4. 2 lyžice medu
  5. Kukuričný škrob 1 lyžica
  6. 1 polievková lyžica studenej vody
  • Hlavné prísady: cibuľa, cuketa, cuketa, kuracie mäso
  • Podávanie 6 porcií

Zásoby:

Hlboká panvica, nôž, krájacia doska, špachtľa.

Príprava:

Krok 1: vyprážajte kurča.


Nakrájajte kurča na malé kocky.
Zohrejte pár polievkových lyžíc rastlinného oleja na panvici, posuňte kuracie mäso, soľ, korenie podľa chuti a smažte na všetkých stranách na miernom ohni.
Hotové kurča položte na tanier, prikryte fóliou tak, aby príliš neschladla a nechajte ju na chvíľu.

Krok 2: nasekajte cuketu.


Kým sa vypráža kurča, umyte cukinu a cukinu, odrežte ich chvosty.

Polovicu nakrájajte na polovicu a nakrájajte ju na polovicu.
Cibuľu nakrájajte aj na pol krúžky.

Krok 3: smažte cuketu.


Na tej istej panvici, na ktorej ste vyprážali kurča, opečte cuketu s cibuľou a pridajte niekoľko ďalších polievkových lyžíc oleja. Cuketu ne- smažte dlho, aj keď len zmäknú, ale nemusíte ich meniť na ovsenú kašu. Preto jemne premiešajte.

Krok 4: vyprážajte kurča cuketou.


Keď je cuketa vyprážaná, pripravte omáčku osobitne v panvici. Aby ste to dosiahli, zmiešajte všetky zložky uvedené v zozname so sebou a zahrievajte za stáleho miešania. Zahrievajte, kým omáčka nezhustne.
V panvici cukety poslať kurča, naliať všetko na vrch s omáčkou a premiešajte. Zahrejte sa trochu viac, potom vyberte z tepla a podávajte.

Krok 5: podávajte kurča so cuketou.


Cuketa s kuracím mäsom je obzvlášť dobrá s prílohou pravidelnej varenej ryže. Jedlo sa vyznačuje bohatou chuťou a vôňou. Ako každý, bez výnimky. Slúžim na obed alebo večeru ako hlavný chod.
Bon chuť!