Zelenina

Dusené zemiaky s maslom a cesnakom

Dusené zemiaky s maslom a cesnakom

Zložky

  1. Voda 2 šálky
  2. Nepovinné mladé zemiaky (malé veľkosti)
  3. Maslo nepovinné
  4. Cesnak podľa chuti
  5. Soľ podľa chuti
  • Hlavné zložky

Zásoby:

Dvojitý kotol

Príprava:

Krok 1: pripravte zemiaky.


Zemiaky opláchnite a osušte. Priečne rezy urobte priečne, ale bez rezania až do konca.
Zmäknite maslo pri izbovej teplote a zmiešajte ho so soľou a strúhaným alebo mletým cesnakom.
Pri výslednej hmotnosti začnite zemiaky tak, že do rezov vložíte olej.
Zemiaky navyše nasolte.

Krok 2: zemiaky dusíme maslom a cesnakom.


Nalejte vodu do dvojitého kotla, položte drôtený stojan na vrchol a položte zemiaky na drôtený stojan. Zakryte a zapálte (alebo zapnite, ak máte elektrický).
Počkajte, kým voda nezačne vrieť a tlak pod krytom nie je dostatočne silný, aby ventil začal uvoľňovať prebytočnú paru.
Závod s časom 15 minút.
Potom vyberte z tepla (vypnite dvojitý kotol) a nechajte pary. Otvorte veko a podávajte varené zemiaky!

Krok 3: podávajte dusené zemiaky s maslom a cesnakom.


Dusené zemiaky s maslom a cesnakom sa podávajú ako príloha a ako výborný predjedlo.
Bon chuť!