Burrito prísady
Burrito
- Kuracie filé 1 kus
- Konzervované červené fazule 1 plechovka
- Konzervovaná kukurica 1
- Avokádo 1 kus
- Červená cibuľa 1 kus
- Bulharský korenie 1 kus
- Šalát 1 kus (malý)
- Soľ podľa chuti
- Pepř podľa chuti
- Sójová omáčka z kuracích marinád
- Tortilla 1 balenie
- Rastlinný olej na vyprážanie
Salsa
- Paradajky 3 kusy
- Cibuľa 1 kus
- Strúčik cesnaku 1
- Zelené chilli papričky 1 kus
- Petržlen alebo koriandr podľa chuti
- Citrónová šťava s 1-2 citrónmi
- Soľ podľa chuti
- Pepř podľa chuti
- Hlavné prísady: Fazuľa, kukurica, cibuľa, paradajka, kuracie mäso, avokádo
- Svetová kuchyňaMexická kuchyňa
Zásoby:
Panvica, tanier, kuchynský nôž, krájacia doska, lyžica.
Príprava:
Krok 1: Nakladané kura.
Umyte, vysušte a nakrájajte kurča na malé kocky.
Sójovú omáčku zmiešame so soľou a korením (len trochu soli, pretože to je dosť v sójovej omáčke), nalejeme túto marinádu na kurča, vmiešame mäso a necháme na 30 minút.
Krok 2: pripravte salsovú omáčku.
Pri príprave salsy majte na pamäti, že musí stáť aspoň 1 hodinu v chlade, aby sa vôňa a chuť zmiešali.
Na prípravu omáčky nakrájajte paradajky a cibuľu na veľmi malé kocky, pridajte nakrájané bylinky a cesnak. Nalejte na vrchol s citrónovou šťavou, soľou, korením a premiešajte. Odložte, aby ste trvali na tom v chladničke.
Krok 3: pripravte náplň.
Na panvici zohrejte trochu rastlinného oleja a do nej hodte marinované kurča. Cook pre 10 minútZa občasného miešania.
Do panvice pridajte sušené fazule a kukuricu. Miešajte a varte všetko dohromady 3-4 minúty.
Vyberte panvicu z ohňa, pridajte jemne nakrájanú cibuľu, papriku, avokádo, šalát a salsovú omáčku. Zamiešame.
V prípade potreby pridajte viac soli a korenia.
Krok 4: zabalte burrito.
Tortilu zohrejte na suchej panvici, len aby bola teplá, potom do nej zložte náplň a zabalte ju tak, aby vám najviac vyhovovala. To je všetko, burrito je pripravené!
Krok 5: podávajte burrito.
Burrito podávajte na tanier alebo ho zabaľte do papierovej fólie tak, aby výplň nevypadla z druhého konca. Slúži ako výdatné desiatu alebo dokonca na obed. Najchutnejšie burrito je teplé, ihneď po varení.
Bon chuť!
