Mäso

Guľôčky slivkového mäsa

Guľôčky slivkového mäsa

Zložky

  1. Mleté mäso (bravčové a hovädzie mäso) 500 gramov
  2. Cibuľa 1 kus (malá)
  3. 1/2 buchtu
  4. Mlieko nepovinné
  5. 2 strúčiky cesnaku
  6. Petržlen (nasekané) 2 polievkové lyžice
  7. Vajec 1 kus
  8. Soľ podľa chuti
  9. Pepř podľa chuti
  10. Slivky 8 kusov (v závislosti od veľkosti)
  11. Rastlinný olej na vyprážanie
  12. Drobečková navigácia je voliteľná
  • Hlavné prísady: bravčové mäso, cibuľa, slivka, zelení

Zásoby:

Doska, lyžica, panvica

Príprava:

Krok 1: pripravte mleté ​​mäso.


Drdol namočte do mlieka, rozpadnite sa, vytlačte ho a pridajte k nemu. Jemne nakrájajte cibuľu a pridajte do mletého mäsa. Pošlite cesnak, nakrájanú petržlenovú vňať a vajce, rozdrvené tlačou. Soľ, korenie a premiešajte veľmi opatrne.

Krok 2: pripravte slivky.


Opláchnite a vypustite slivky, urobte rez a opatrne vyberte kosti z každého.

Krok 3: vyrezajte guľky z mäsa.


Vlhkými rukami stiahnite mleté ​​mäso a pripravte koláč, vložte slivku dovnútra a veľmi pevne ju zabaľte do gule.

Vytvárajte tak všetky mäsové guľky a rolujte ich po strúhanke.

Krok 4: opekajte mäsové gule slivkami.


Na panvici zohrejte veľa oleja a do nej poslať guľky s mäsom. Fry na strednom ohni na krásnu zlatú kôru zo všetkých strán. Olej by mal stačiť na pokrytie guličiek na polovicu.
Dajte gule na papierový uterák, aby ste sa zbavili prebytočného tuku.

Krok 5: podávajte mäsové gule so slivkami.


Teplé gule slivky podávajte. Chrumkavé na vonkajšej strane sú veľmi šťavnaté a jemné vo vnútri a sladká dužina ovocia má neuveriteľne jasný a chutný prízvuk.
Bon chuť!