Video

Túto večeru sa bude páčiť všetkým! Manti bez mantovaru!

Túto večeru sa bude páčiť všetkým! Manti bez mantovaru!

Zložky

Na skúšku:

  1. múka 220 g
  2. 2 vajcia
  3. voda 50 ml
  4. rastlinný olej 2 lyžice. l.
  5. soľ 0,5 lyžičky

Na plnenie:

  1. mleté ​​bravčové a mleté ​​hovädzie mäso 200 g
  2. cibuľa 80 gramov.
  3. Soľ 0,5 h.l
  4. Pepř podľa chuti.

Pre zeleninový vankúš:

  1. cibuľa 150 g
  2. mrkva 120 g
  3. paradajky 200 g
  4. Rastlinný olej na vyprážanie.
  • Hlavné zložky: bravčové mäso, múka
  • Podávanie 6 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

doska, misa, panvica

Príprava:


Do nádoby nalejte vodu, rastlinný olej, nalejte soľ, pridajte rozbité vajíčka a dobre premiešajte. Preosejte múku a miesite elastické cesto.
Cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu a nakrájajte na prúžky (šírka asi 7 - 8 cm a dĺžka 20 - 25 cm).
Berieme jeden pásik, rozložíme trochu mletého mäsa, zložíme na polovicu, jemne ho stlačíme a zatočíme do role. Tak urobte so všetkými pruhmi.
Jemne nakrájajte cibuľu, nastrúhajte mrkvu, nakrájajte paradajky, vložte do panvice s rastlinným olejom a smažte 5-7 minút.
Na konci času rozotrieme manti na zeleninu na vrch a naplníme ju do polovice vodou.
Prikryte a varte na miernom ohni 40 minút, pripravenú mantu posypte petržlenom a podávajte spolu so zeleninou horúco.