Pečenie

Slivkové sušienky

Slivkové sušienky

Zložky

Cesto

  1. Múka 300 gramov
  2. Maslo (za studena) 220 gramov
  3. Cukor 1 polievková lyžica + 1 polievková lyžica pre štetec na holenie
  4. Voda 7-8 polievkové lyžice
  5. Štipka soli
  6. Vajec 1 kus

Plniaci

  1. Slivky 400 gramov
  2. Cukor 3 polievkové lyžice
  3. Polievková lyžica škrobu 1
  4. Škorica podľa chuti
  • Hlavné prísady Slivka, Múka, Cukor
  • Podávanie 4-6

Zásoby:

Nôž, tanier, taška, rúra, pečiaci pergamen

Príprava:

Krok 1: pripravte cesto.


Preosejte múku do misky, pridajte soľ a 1 polievková lyžica cukor. Rezané maslo nakrájajte na nôž a pridajte ho na múku.

Maslo a múku dobre premiešajte a potom pridajte 7-8 polievkové lyžice studenou vodou a miesime cesto.

Guličku z cesta rozvaľte, zabalte ju do fólie a vložte ju do chladničky 40 minút.

Krok 2: pripravte náplň.


Slivky umyte, dobre osušte, nakrájajte na polovice a zmiešajte s cukrom a škrobom.

Krok 3: pečieme slivkovú sušienku.


Cesto natiahnite do plochého koláča a položte na pečiaci pergamen. Slivky preložte do stredu a okraje keksu zabalte tak, aby mierne zapadli do náplne.
Vajce porazte lyžičkou cukru a okraje sušienky namažte tukom.
Posypte slivky so škoricou.
Pečieme s 180 stupňov pre 30-40 minút, Po suchu nechajte vychladnúť.

Krok 4: podávajte slivkovú sušienku.


Galetu nakrájajte na kúsky a podávajte s čajom.

Získajú sa veľmi chutné pečivo! Tradičný domáci koláč pre celú rodinu.
Bon chuť!