Video

Dort "Curd"

Dort "Curd"

Zložky

Shortcakes

  1. Múka 5 lyžíc. (200 ml)
  2. Tvaroh 9% 200 g
  3. Vajcia 3 ks.
  4. Cukor 1,5 lyžice. podľa chuti
  5. Vanilkový cukor 1 balenie. (8 g)
  6. Prášok do pečiva 1 balenie. (10 g)

Krém

  1. Kyslá smotana 20% - 1 kg podľa chuti
  2. Cukor 1,5 lyžice.
  3. Zahusťovadlo na smotanu 1 balenie. (10 g)

Dekorácie na tortu

  1. Čokoládová čierna 30 g
  2. Biela čokoláda 60 g
  • Hlavné zložky Kyslá smotana, múka, kakao a čokoláda, cukor

Zásoby:

metla, valček, plech na pečenie, mixér

Príprava:


Krok 1

Vajce miešajte s cukrom, vanilkovým cukrom a práškom do pečiva. Pridajte tvaroh a dobre premiešajte, postupne majte múku a cesto hnette. Stôl posypte múkou. Cesto rozotrieme a rozdelíme na 8 častí. Každý kus cesta rozvaľkáme do tenkej vrstvy. Pečiem také koláče na dne guľatého tvaru s priemerom 24 cm, na čo jednoducho otočím formu a na spodok formy položím vrstvu cesta. Rezám okraje cesta. Pečiem každý koláč v peci predhriatej na 180 stupňov po dobu 7-8 minút. Zo zvyšku cesta dostanem malý koláč, ktorý pečiem trochu dlhšie, takže je silnejší.

Krok 2

Kým sa koláče ochladzujú, kyslou smotanou zbijeme cukor a zahusťovač na smotanu. Ale musíte toho veľa poraziť. Pretože koláče sú tvrdé, je potrebné, aby krém nebol dosť hustý. Odložte pár polievkových lyžíc smotany a každý koláč sa namastí veľkým množstvom smotany a nanesie sa naň ďalší. Rozložili sme teda všetkých 8 koláčov. V žiadnom prípade nestláčajte. Sami sa postupne usadzujú, absorbujú krém a poslednú kôru (zo zvyšku cesta) rozbijú na drobky a pridajú sa do krémov. Pomocou tohto krému premiešajte a namažte okraje koláča.

Krok 3

Posypte nastrúhanou bielou čokoládou na koláč. Okraj posypeme horkou čokoládou a koláč necháme vsiaknuť. Pri izbovej teplote 5 - 6 hodín alebo v chladničke 10 - 12 hodín Je pripravený veľmi chutný koláč. Pozývame príbuzných na stôl a jeme s chuťou k jedlu.


Pozrite si video: If ANIMALS were CAKE. . AMAZING CAKE Compilation! (Júl 2021).