Občerstvenie

Cuketa a cukrová repa

Cuketa a cukrová repa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zložky

  1. Cuketa (mladá) 2 kusy
  2. Repa 2 kusy
  3. Cibuľa 1 kus
  4. Vajcia 3 kusy
  5. Strúčiky cesnaku 3
  6. Slnečnicové semienka 3 polievkové lyžice
  7. Tekvicové semienka 1 lyžica
  8. Zemiakový škrob 3 lyžice
  9. Soľ podľa chuti
  10. Pepř podľa chuti
  11. Rastlinný olej na vyprážanie
  12. Petržlen podľa chuti
  • Hlavné zložky: cuketa, repa, zeleň
  • Portsionnost2-3

Zásoby:

Strúhadlo, panvica, tanier, lyžica, špachtľa

Príprava:

Krok 1: Tri cukety


Mladé cukety sa nemusia čistiť, opláchnuť a nastrúhať na hrubom strúhadle, soľ, premiešať a nechať na 15 minút.

Krok 2: Tri repy


Lúpanie repy a nastrúhanie na hrubom strúhadle, rovnako ako cuketa. Potom vytlačte prebytočnú šťavu.

Krok 3: zmiešajte strúhanú zeleninu.


Cuketu vytlačte dobre a potom ich pridajte do strúhanej repy. Nakrájanú cibuľu a cesnak jemne. Pridajte ich do zeleniny. Pridajte viac škrobu, tekvice a slnečnice a jemne nasekanú petržlenovú vňať. Rozbiť vajcia.

Všetko dobre premiešajte. Soľ, korenie.

Krok 4: vyprážajte cukety a cvikly z červenej repy

Rastlinnú hmotu rozotrite na mastnú a dobre zahrievanú panvicu lyžičkou. Vypečte na obidvoch stranách až do zlatohneda a potom osušte papierovými utierkami, aby ste odstránili prebytočný tuk.

Krok 5: podávajte cukety a cviklové lievance.


Fritters z cukety a repy sa podávajú horúce, môžete ozdobiť vrch čerstvými bylinkami. Ide o vynikajúce raňajky a ľahký obed. Môžete im slúžiť ako nezávislá misa, ako doplnok k hlavnej miske alebo ako prílohu.
Bon chuť!