Video

Adjarian Khachapuri

Adjarian Khachapuri



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zložky

  1. Pšeničná múka 400 g
  2. Sušené droždie 1 lyžička
  3. Soľ 0,5 lyžičky
  4. Cukor 0,5 lyžičky
  5. Mlieko 250 ml.
  6. Rastlinný olej 2 lyžice
  7. Syr Suluguni 450 g
  8. Kuracie vajcia 2 ks.
  9. Maslo 60 g
  • Hlavné prísady Vajcia, mlieko, syr
  • Podáva 4 porcie
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

misa, strúhadlo, rúra

Príprava:


Krok 1

Do preosiatej múky nalejte soľ, cukor, droždie a premiešajte.

Krok 2

V strede urobte prehlbovanie múky a nalejte teplé mlieko, hnette homogénne cesto, pridajte 2 lyžice rastlinného oleja a do cesta premiešajte maslo.

Krok 3

Mísu uzavrite cestom s lepiacou fóliou a na 1 hodinu vložte na teplé miesto.

Krok 4

Po 1 hodine cesto jemne premiešajte, zakryte lepiacou fóliou a nasaďte ďalších 30

Krok 5

Syr roštu suluguni na hrubom strúhadle a rozdeľte na dve rovnaké časti na dva khachapuri.

Krok 6

Hotové cesto rozdeľte na dve časti pre dva khachapuri a vytvorte si koláče s rukami hrubými 5-6 mm.

Krok 7

Koláč položte na plech potiahnutý kuchynským papierom, práškovou múkou. Na tortu položte syr rovnomerne a malé strany nakláňajte na dve protiľahlé strany, hrany spojte z oboch strán a vytvorte tvar lode. Pridajte syr do stredu pripraveného khachapuri.

Krok 8

Okraje khachapuri namažte roztaveným maslom.

Krok 9

Predhrejte rúru na 180 ° C a pečte 15 minút.

Krok 10

Vyberte z rúry, v strede khachapuri, urobte malú depresiu a nalejte 1 kuracie vajce, na každú stranu dajte kúsky masla. Mastné khachapuri s maslom. Khachapuri je Adjarian pripravený. Bon chuť!


Pozrite si video: Adjarian Khachapuri Recipe. Acharuli Khachapuri (August 2022).