Video

Kórejská mrkva

Kórejská mrkva

Zložky

  1. Mrkva 1 kg
  2. Strúčiky cesnaku 4 (veľké)
  3. Pozemný koriander 1 lyžička
  4. Sladká paprika 1 lyžička
  5. Paprika červená 1/2 lyžičky
  6. Cukor 2 lyžice
  7. Soľ 1/2 lyžičky
  8. Mletá kari 1 lyžička
  9. Rastlinný olej 100 ml.
  10. Ocot 70% 1 lyžička
  11. Muškátový orech mletý -1/2 lyžičky podľa chuti
  • Hlavné prísady Mrkva, Cesnak
  • Doručovanie 10 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

misa, strúhadlo

Príprava:


Krok 1

Mrkvová mriežka pre kórejskú mrkvu.

Krok 2

Pridajte 1,5 lyžice. cukor a 1/2 lyžičky soli, jemne premiešajte 1-2 minúty ručne, pričom dávajte pozor, aby mrkva nerozdrvila.

Krok 3

Pridajte do mrkvy papriku, koriander, červené chilli a jemne premiešajte, pričom mrkvu nerozmiešajte.

Krok 4

Pridajte strúhaný cesnak a jemne premiešajte.

Krok 5

Nalejte rastlinný olej na lyžicu a 1 lyžičku. ocot, nalejte mrkvu a jemne premiešajte.

Krok 6

Pridajte zvyšný olej a jemne premiešajte. Mrkvu vložte do chladničky na 2 hodiny. Kórejská mrkva je pripravená.
Bon chuť!