Iné

Omeletové sendviče

Omeletové sendviče


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Trvalo:

Majonézu pripravíme nasledovne: v miske rozdrobíme droždie s cukrom a keď je zriedené, pridáme teplé mlieko a hrsť múky. Všetko premiešajte, nechajte kysnúť na teplom mieste a misku prikryte uterákom. Keď majonéza zdvojnásobí objem, začnite miesiť cesto s múkou a olejom, pridajte soľ (cesto by nemalo byť veľmi tuhé). Vytvorí sa guľa, ktorá sa opäť zdvihne.

Omeleta:

Urobila som dve oddelené omelety, takže som vyššie uvedené suroviny rozdelila na dve rovnaké časti.

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky.

Roľnícka šunka je nakrájaná na veľké a tenké kúsky.

Vyberte huby z plechovky, opláchnite studenou vodou a sceďte.

Paradajky umyte a nakrájajte na veľké plátky.

Syr je nakrájaný na veľké plátky.

Do panvice vymastenej olejom vložíme papriku, slaninu, šampiňóny a trochu soli a trocha podusíme (asi 10 minút), prikryjeme pokrievkou.

Vajcia sa zmiešajú so soľou, mliekom a krupicou.

Panvicu odstavíme z ohňa a pridáme vajíčka s mliekom a krupicou. Vložíme plátky paradajok a syra a omeletu ešte na pár minút prikrytú pokrievkou opäť vložíme na oheň, potom pokrievku vezmeme a premiešame (alebo celé otočíme tanierom). Keď je pripravený, položte ho na tanier.

Zhromaždenie:

Keď cesto vykysne, rozotrieme štvrtinu cesta na olejom vymastenej panvici, navrch položíme omeletu a potom rozotrieme ďalšiu štvrtinu cesta. Prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni opečieme z oboch strán. Potom pripravte druhú polovicu cesta a omeletu.

Pred podávaním počítajte s trochou vychladnutia.


Tipy šéfkuchára na omeletu z kuracích pŕs

  • Na túto prípravu môžete použiť ostatné časti kuracieho mäsa. Ak vám zostali kuracie stehná z polievky, môžete ju použiť.
  • Soľný prach, ktorý posypete v kroku 4, zabráni spáleniu cibule a pomôže ju stvrdnúť.
  • Omelete môžete dať iný tvar, ak chcete. Rozšľahané vajíčko môžete naliať priamo na stuženú cibuľu a kuracie prsia alebo si môžete zmiešaním ingrediencií pripraviť vaječnú zmes.
  • Vo forme závitkov môžete omeletu s kuracími prsiami vložiť do obalu pre svojich blízkych a tak nevynechajú raňajky.
  • S touto prípravou máte voľnosť. Na ešte výdatnejšie raňajky môžete pridať papriku, slaninu, špenát, syr atď.

Omeletová polievka

Radu Popovici má košík s receptami podľa môjho vkusu, v skutočnosti si myslím, že sú všetky podľa môjho vkusu. Minulý týždeň som hľadal rýchly recept na polievku a vyskočila na mňa jeho omeletová polievka. Pretože keď varím, myslím predovšetkým na deti, v polievke sú dôležité bielkoviny. Bol som rád, že sa to páči aj im a páčilo sa mi to čudo v ich tvárach, dobrý zázrak, bola to pre nich nová chuť. A predsa je vyrobený zo surovín, ktoré máme vždy doma a je veľmi rýchly. Stojí za pokus!
Papriku som dala osobitne na tanier.Môže byť ozdobená petržlenovou vňaťou.
Tu je odkaz na pôvodný recept, trochu som experimentoval: Radu Popovici: Omeletová polievka.

Zložka:
1 alebo
2 čajové lyžičky oleja
500 ml slepačej polievky alebo vody s koncentrovanou kockou
1 mrkva, nakrájaná na kocky
1 stonka zeleru, nakrájaná
1 lyžica ryže
1 pór, nakrájaný na kolieska
2 nakrájané kapustové listy
1 lyžica sójovej omáčky
1 lyžička cukru
1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia (voliteľné)
koriander na ozdobu


Prečo je dobré do omelety dať prášok sódy bikarbóny

Sóda bikarbóna v omelete má veľmi dôležitú úlohu - táto zložka pomáha omeletu zjemniť a napučať. Výsledok: získate nadýchanú, vzdušnú omeletu, nie hutnú zmes s nepríjemnou chuťou.

Dávajte si pozor, aby ste nepreháňali množstvá: stačí prášok sódy bikarbóny, asi toľko, čo zoberiete prstami. V opačnom prípade bude omeleta trochu slaná.

Sóda bikarbóna je tiež užitočná, keď chcete variť fazuľa - pomáha zmäkčiť zrná a výrazne skracuje dobu varenia.


Aké sú výhody paradajok

Málokto z nás vie, že paradajky, podobne ako uhorky, sa vo svojej domovine prvýkrát použili na liečebné účely.

Okrem vysokého obsahu vody (90%) existujú aj niektoré dôležité živiny pre zdravie. Paradajky obsahujú: draslík, vápnik, fosfor, železo, vitamíny A, C, E a K, horčík, zinok, meď, jód a bróm.

Najcennejšou zlúčeninou paradajok je Lykopén - antioxidant z rodiny karotenoidov. Je tiež zodpovedný za červenú farbu paradajok.

Chráni nás pred všetkými druhmi chronických chorôb. Dobrou správou je, že tepelný prípravok zvyšuje koncentráciu lykopénu v paradajkách.

Konzumácia paradajok môže predchádzať ateroskleróze a trombóze. Vzhľadom na to, že znižujú viskozitu krvi, môžu paradajky predchádzať alebo dokonca zmierňovať cievne ochorenia.

Vďaka stimulačnému účinku žalúdočných štiav sú paradajky prospešné pre ľudí trpiacich prekyslením žalúdka alebo atóniou žalúdka.

Vďaka svojim diuretickým a laxatívnym účinkom pomáha eliminovať uráty a zabraňuje tvorbe močových kameňov.

Pretože majú málo tuku a kalórií, ale namiesto toho obsahujú veľa vody a dôležitých vitamínov, môžu byť paradajky užitočné pri diétach.

Profesor Ovidiu Bojor odporúča paradajkový džús ľuďom, ktorí chcú schudnúť.


Ak sa ocitnete podľa chuti receptov na tomto blogu, každý deň na vás čakám facebooková stránka. Nájdete tam veľa zaslaných receptov, nové nápady a diskusie so záujemcami.

* Môžete sa tiež zaregistrovať Skupina receptov všetkých druhov. Tam budete môcť odovzdať svoje fotografie s osvedčenými pokrmami z tohto blogu. Budeme môcť diskutovať o ponukách, receptoch na jedlo a oveľa viac. Naliehavo vás však žiadam, aby ste dodržiavali pravidlá skupiny!

Môžete nás tiež sledovať na Instagrame a Pintereste s rovnakým názvom „Recepty všetkého druhu“.


PÁR RECEPTOV SANDWICH

Sendvič, vždy po ruke

Hovorí sa, že najlepší sendvič je ten, ktorý cestoval s vami. Aj obyčajný plátok syra sa zmení na delikatesu, keď spojí svoje chute s dvoma krajcami chleba, ktoré ho obklopujú, keď prejde hory alebo cesty dobrodružstva. Ak pridáte trochu zeleniny, omáčok alebo korenia, už ste na večierku cestovateľa.

Tento vzorec konzumácie rýchleho, ale zdravého baleného jedla sa formoval a preslávil v časoch lorda Johna Montagu IV., Grófa zo Sandwicha, ktorý konzumoval chlebíčky počas kartových hier, ale pôvod tohto jedla možno hľadať v dobových starovekoch. Od rabína, ktorý dával drvené vlašské orechy, plátky jabĺk, korenie a bylinky alebo z rezaného mäsa položeného na krajce chleba zo stredoveku, sa sendviče stali riešením pre školákov, obed v práci, dobrý priateľ na pikniku a dokonca aj na diéte.

Sendvič v práci
Áno, možno je to deň, kedy ste nemali čas variť, a zajtra stále nebudete chcieť nič jesť náhodne. Situáciu je možné vyriešiť za pouhých 5 minút a mať po ruke niekoľko prísad: plechovku Tón EVA vo vlastnej šťave, trochu syra feta, malú cibuľu a 3-4 cherry paradajky, niekoľko olív, listy šalátu a petržlenovej vňate, citrónovú šťavu a lyžičku dijonskej horčice. Všetci sa spoja v sendviči, ktorý vám dodá potrebnú energiu, ale aj radosť z chutného obeda. V dvoch krokoch a troch krokoch bude sendvič pripravený. Na začiatok scedíme tuniaka z konzervy EVA a zmiešame s lyžičkou olivového oleja. Citrónovú šťavu zvlášť premiešajte s horčicou a na túto omáčku pridajte cibuľu, paradajky, nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať a šalát, syr a na kocky nakrájané olivy. V tejto zmesi, ktorá sa môže podávať na krajci alebo medzi dvoma krajcami celozrnného chleba alebo so semienkami, nebude chýbať soľ a korenie.

Diétny sendvič

Ak chcete schudnúť, potom je jasné, že chlieb nemá s vašou diétou nič spoločné, aspoň nie biely. Je to v poriadku, sadvis s listami šalátu, plátkami cukety, uhorky alebo zemiakov, ktoré úspešne nahradia chlieb, je rovnako lahodný a oveľa prívetivejší k vašej postave. Alebo prečo neskúsiť sendvič, ktorý používa listy hnedej ryže? Potrebujete tiež 140 g grilovaných kuracích pŕs, polovicu avokáda, surovú zeleninu, 100 g kapusty a nadrobno nakrájanú mrkvu. Na prípravu avokádo nakrájate na štyri časti, kuracie prsia na tenké plátky a zeleninu na malé kúsky. 4 ryžové pláty namočíte na päť sekúnd do vody, potom ich ihneď naplníte pripravenými ingredienciami a zrolujete. Na omáčku zmiešate 3 polievkové lyžice prírodného arašidového masla, lyžicu ryžového octu, pol lyžice štipľavej omáčky, lyžičku čerstvo nastrúhaného zázvoru a lyžicu vody.

Sendvič pre horolezcov

Je známe, že keď vystúpite na horu, spotrebujete veľké množstvo energie, takže sacharidy a hlavne bielkoviny sú vaši najlepší priatelia. Za týmto účelom sa môžete pokúsiť použiť omeletu dômyselným a ľahším spôsobom konzumácie, najlepšie čo najskôr, pretože ľahko podlieha skaze. Pre ešte väčšiu konzistenciu pridajte 115 g morky, špenátu, mozzarelly a papriky a sendvič je pripravený na energické lezenie.

Školský chlebíček

Pre deti sú sendviče najzdravšou možnosťou, ale aj chutnou voľbou na doplnenie kalorického príjmu počas varenia. Je dobré, že sú čo najjednoduchšie, najkompaktnejšie, ale veľmi dôsledné a zdravé. Spolu s dvoma krajcami chleba teda aj trochou rybej pasty získanej z maslovej zmesi a Tón EVA vo vlastnej šťave, niekoľko plátkov čerstvej uhorky alebo olív a tenký plátok syra budú schopné podporovať aktivitu školákov.

Bez ohľadu na situáciu vás sendvič dostane z problémov. Predjedlo, obed, večera alebo raňajky, diéta alebo ako zdravá porcia energie môže byť sendvič znovuobjavený tisíckami spôsobov, ktoré súvisia s predstavivosťou a potrebami. Nevyhýbajte sa mu, ale vždy ho uprednostnite pred rýchlym občerstvením!


Pošírované vajcia: varte 10 sekúnd

Pomocou špendlíka urobte malý otvor v širokej základni vaječnej škrupiny. Prepichne vzduchové vrecko, ktoré by sa inak mohlo počas varenia roztiahnuť a rozbiť vajíčko. Vajíčko uvarte v škrupine 10 sekúnd, aby si zachovalo svoj tvar, aj keď bude popraskané. Vyberte vajíčko a potom dajte vodu na mierny oheň. Vajce jemne rozdrvte a pustite do vody. Vajcia nechajte variť 3 až 4 minúty. Dierkovanou lyžičkou preneste na 30 sekúnd do misky s ľadovou vodou, aby ste prestali variť.


Potrebujete 2-3 vajíčka, kvalitnú nepriľnavú panvicu, lyžičku vody alebo mlieka, maslo, rastlinný olej. Na ozdobu si môžete vybrať, najlepšie syr, huby, paradajky, kôpor. Stále potrebujete silikónovú špachtľu.

Začnite výberom a prípravou surovín na ozdobu. Je dôležité, aby boli už pripravené a uvarené pred použitím v praženici, pretože doba pečenia je dlhšia. Musíte sa tiež uistiť, že vami zvolené prísady neuvoľňujú príliš veľa vody, pretože po zahriatí môžu mokré prísady, ako napríklad paradajky, dodať oblohe tekutý, nepríjemný vzhľad.

Vajcia dobre rozšľaháme metličkou a trochou vody alebo mlieka. Pridajte soľ a mleté ​​korenie. Zaistite, aby bola zmes homogénna.


Rustikálny ražný chlieb a # 8211 špičkový produkt!

Naša pekáreň, ktorá používa výber z najkvalitnejších zrelých chlebov a múk, dodržiava štandard skutočnej remeselnej pekárne, ktorá vám ponúka jedinečný chlieb s nezameniteľnou chuťou a naším jediným cieľom bolo ponúknuť vám prírodné produkty, výrobky podľa tradičných receptov.


Rustikálny ražný chlieb sa vyrába kombináciou ražnej múky s medziľahlou a vzhľadom na skutočnosť, že používame ražnú múku 9/1, farba chleba má tmavšiu farbu.
Výhody konzumácie rustikálneho ražného chleba sú mnohé, vrátane skutočnosti, že znižuje inzulínovú rezistenciu a zlepšuje hladinu glukózy v krvi, poskytuje dlhší pocit sýtosti ako biele pečivo, zmierňuje zápal u ľudí s metabolickým syndrómom.

prísady
• Mayská divoká suchá kultúra
• Voda
• 90% ražná múka
• 10% intermediálnej múky
• morská soľ

Majonézu rozpustite vo vode, potom primiešajte dva druhy múky a zmes nechajte 60 minút odpočívať. Štádium sa nazýva autolýza a pomáha vytvárať lepok.

Osolíme a miesime 15-20 minút, aby nám vzniklo vláčne cesto, vlhké, ale zviazané a pružné.Cesto necháme 2,5 hodiny kysnúť pri izbovej teplote.
Počas tejto doby každých 50 minút dvakrát naneste techniku ​​skladania cesta Stretch & ampFold. Na pracovnú dosku dáme múku a cesto obrátime hore dnom, čím dáme cestu prvý tvar.

Cesto posypeme trochou múky a necháme 20 minút odpočinúť, aby sa lepok uvoľnil. Po 20 minútach dajte konečný tvar chleba a vložte ho s pečaťou hore na hostinu a nechajte vychladnúť asi 8-10 hodín.
Rúra je pripravená na maximálnu teplotu (240-250 stupňov), vyberte banket z chladničky a nechajte cesto stáť pri izbovej teplote, kým sa rúra dobre nezahreje.
Chlieb som na panvici obrátila a vložila na 15 minút do parnej rúry.
Znížte teplotu na 220 stupňov a chlieb pokračujte v pečení asi 30-35 minút, kým nezíska špecifickú farbu.
Dostal som špeciálny chlieb so sladkou chuťou, úžasný aj na sendviče!
Pozývame vás na večeru.


Video: Быстрый Завтрак из яиц Горячие Бутерброды с Сыром Готовим Дома Простой и Быстрый Завтрак (Júl 2022).


Komentáre:

  1. Tyrus

    Please review your message

  2. Thorndike

    Blahoželám, zdá sa mi, že je to skvelý nápad

  3. Traian

    Ospravedlňujem sa, že zasahujem, aj ja by som chcel vyjadriť svoj názor.

  4. Beaumains

    Je škoda, že teraz nemôžem hovoriť - ponáhľam sa do práce. Ale budem prepustený - určite napíšem, že si myslím, že na túto otázku.

  5. Dagami

    there are some rules.



Napíšte správu