Prílohy

Lišky so zakysanou smotanou

Lišky so zakysanou smotanou

Zložky

  1. Lišky 1 kilogram
  2. Cibuľa 1 kus
  3. Mrkva 1 kus
  4. Cesnak podľa chuti
  5. Rastlinný olej na vyprážanie
  6. Kyslá smotana 400 gramov
  7. Voda 150 - 200 mililitrov
  8. Soľ podľa chuti
  9. Pepř podľa chuti
  10. Petržlen podľa chuti (na servírovanie)
  • Hlavné prísady: cibuľa, cesnak, šampiňóny, kyslá smotana
  • Podávanie 2 porcií

Zásoby:

Panvica, kuchynský nôž, krájacia doska, strúhadlo

Príprava:

Krok 1: opečte cibuľu mrkvou.

Nakrájajte cibuľu a cesnak na malé kocky, nastrúhajte mrkvu.
Súčasne dôkladne opláchnite lišty, v prípade potreby ich osušte a vyčistite. Nakrájajte veľké kuriatka na menšie kúsky a malé huby nechajte nedotknuté.
Cibuľu, cesnak a mrkvu opečte v malom množstve masla, kým nie je mäkká.

Krok 2: pridajte líšky.

Pridajte kastról na panvici na zeleninu a počkajte, kým šťavu nevypustia. Nezabudnite kombinovať čas od času.
Pridajte trochu vody tak, aby huby boli dusené.

Krok 3: pridajte kyslú smotanu.

Keď huby zmäknú, pridajte kyslou smotanu a trochu vody. Nepreháňajte ju vodou, aby sa získala omáčka požadovanej konzistencie.
Dochutíme soľou a korením. Varte, až kým sa kuriatka úplne neuvaria a omáčka nie je dostatočne hustá.
Odstráňte kuriatka s kyslou smotanou z horúčavy, pridajte jemne nasekanú petržlenovú vňať a panvicu zakryte vekom.
Nechajte to 10 minúta potom môžete slúžiť.

Krok 4: podávajte liškami s kyslou smotanou.

Lišky so zakysanou smotanou sú omáčka a hlavné jedlo, takže slúžia tak, ako chcete. Môžete ich len jesť s chlebom a bude to veľmi, veľmi chutné.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Na varenie je najlepšie použiť kyslú smotanu.

Pozrite si video: Farfalle s paradajkovou omáčkou a opekaným lososom. Roman Paulus. Kuchyňa Lidla (Apríl 2020).