Iné

Recept na Penne s fazuľami Cannellini

Recept na Penne s fazuľami Cannellini

  • Recepty
  • Prísady
  • Cestoviny
  • Druhy cestovín
  • Penne

Tento recept je veľmi rýchly a v mojej talianskej rodine je už roky!

Toto urobilo 70 ľudí

PrísadyPodáva: 4

  • 1 1/2 lyžice extra panenského olivového oleja
  • 1 cibuľa, nakrájaná
  • 2 paradajky, nakrájané
  • 1 (400 g) plechoviek fazule cannellini
  • 150 g cestovín penne
  • soľ podľa chuti

MetódaPríprava: 10 minút ›Varenie: 10 minút› Pripravené do: 20 minút

  1. V stredne veľkej panvici rozohrejeme olivový olej. Cibuľu opražíme do mäkka. Vmiešajte paradajky a celú fazuľu. Necháme dusiť 10 minút.
  2. Veľký hrniec mierne osolenej vody privedieme k varu. Pridajte cestoviny penne a varte 8 až 10 minút alebo do al dente; vypustiť.
  3. Cestoviny zmiešame s fazuľovou zmesou a soľou podľa želania.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(70)

Recenzie v angličtine (60)

Na doplnenie jedla som pridal špenát, nakrájané paradajky (z plechu!) A trochu kuracieho mäsa. Myslím si, že s doplnkami tohto receptu by ste sa mohli trochu pohrať - nabudúce uvažujem nad pridaním kučeravého kelu a parmezánu. Možno aj slanina alebo pancetta.-29. septembra 2008

Kombinácia fazule a cestovín je taká výdatná a sýta - a lacná! Myslel som, že je to skvelý základný recept.-29. septembra 2008

od Elizabeth P

Po prečítaní pokynov k tomuto jedlu som si myslel, že potrebuje niečo viac. Počas varenia som pridal talianske korenie a po dokončení dusenia som doň vložil špenátové listy (vädnú takmer okamžite (teplom) a pridal som niekoľko polievkových lyžíc vody z cestovín (tip, ktorý som vždy videl spomenutý na výstavách o varení). Myslel som, že je to chutné a pravdepodobne sa bude opäť vyrábať.-17. októbra 2006


Zhrnutie receptu

  • 8 uncí nevarenej hromadnej pikantnej morčacej klobásy
  • 1 stredne sladká cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 2 konzervy o hmotnosti 14,5 unce, na kocky nakrájané paradajky, nedusené
  • 1 15 uncových plechoviek fazule cannellini (biela oblička), opláchnutých a scedených
  • ½ šálky suchého bieleho vína alebo kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka
  • 1 čajová lyžička sušeného oregana, rozdrvená
  • ½ čajovej lyžičky údenej alebo sladkej papriky
  • 6 uncí nevarené cestoviny z penne, ako je Barilla Pronto
  • ½ šálky strúhaného alebo tenké plátky údeného alebo čiastočne odstredeného syra mozzarella (2 až 3 oz.)
  • ¼ šálky nakrájanej čerstvej petržlenovej vňate
  • Strúhaný parmezán (voliteľné)

Na veľkej nepriľnavej panvici varte klobásu, cibuľu a cesnak na strednom ohni, kým mäso nezhnedne. Vypustite všetok tuk.

V 3 1/2- alebo 4-qt. pomalý hrniec kombinuje klobásovú zmes a ďalších päť surovín (cez papriku) Prikryte pokrievkou a varte pri nízkej teplote 6 až 7 hodín alebo pri vysokej teplote 3 až 3 1/2 hodiny.

Ak používate nízky, otočte sa na vysoký. Vmiešajte cestoviny. Prikryte a za občasného miešania varte 20 minút alebo kým cestoviny nie sú mäkké. Navrch dajte syr mozzarella. Prikryte a varte ďalších 5 minút alebo kým sa syr neroztopí. Porcie posypte petržlenovou vňaťou a podľa potreby parmezánom.


  • 1 zväzok brokolice (1-1 1/4 libry), orezaný a nahrubo nasekaný
  • 3 lyžice extra panenského olivového oleja
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • ½ čajovej lyžičky sardelovej pasty alebo 1 mletého filé z ančovičky
  • ½ čajovej lyžičky mletej červenej papriky
  • 1 (15 uncí) plechovky cannellini, opláchnuté
  • 1 lyžica citrónovej šťavy

Priveďte veľkú panvicu s vodou do varu. Pridajte brokolicu a za stáleho miešania varte 2 minúty. Nalejte do cedníka a opláchnite studenou vodou. Necháme dobre odkvapkať.

Panvicu utrite dosucha. Pridajte olej a zahrievajte na strednom ohni. Pridajte cesnak, ančovičku a drvenú červenú papriku a za stáleho miešania varte asi 30 sekúnd, kým nebude voňavé. Pridajte brokolicu, prikryte a povarte 3 až 4 minúty za stáleho miešania, kým nie je veľmi jemná. Pridajte fazuľa a citrónovú šťavu a varte za stáleho miešania asi 2 minúty, kým sa nezohrejú.


Varenie s rozpočtom

Táto stránka vám ukáže, že aj s obmedzeným rozpočtom na potraviny dokážete uvariť dobré jedlo pre svoju rodinu. Existuje veľa plánov jedálneho lístka, užitočných rád a tipov a veľa osvedčených receptov. Niektorí z nich z môjho rodinného archívu. Dúfam, že sa vám tu bude páčiť.

  • Dostať odkaz
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • E -mail
  • Ďalšie aplikácie

Toskánske fazule Cannellini s klobásou

AKO AMAZÓNOVÝ AFFILIÁT ZÍSKAM Z KVALIFIKAČNÝCH NÁKUPOV.

Toskánsky recept, v ktorom slané tóny pochádzajú z cesnaku a šalvie a spieva s príchuťou paradajok. Fazuľa cannellini je chrbticou jedla a klobása dodáva jej vlastnú chuť a robí z nej veľmi výdatné rodinné jedlo.

Moja láska k Toskánsku sa začala pred mnohými rokmi v roku 2007, keď som dostal kuchársku knihu „Základy taliančiny“. Williams-Sonoma vás prevedie regiónmi Talianska a poskytne vám informácie o jedle a zvykoch v týchto regiónoch. Potom som sledoval Under The Tuscan Sun s Diane Lane - neskoro na večierok, ako bol vydaný v roku 2003. Ďalej to vyvolalo môj milostný vzťah s Toskánskom a naposledy to bolo posilnené „Hľadaním Talianska“ Stanleyho Tucciho.

To všetko ma vrátilo späť do kuchárskej knihy, kde som vlastne mal označené recepty na výrobu „jedného dňa“. Jeden z receptov v knihe, ktorú som označil, ma inšpiroval k príprave tohto jednoduchého jedla, ktoré je šetrné k rozpočtu. Recept bol fazuľa Cannellini s cesnakom a šalviou. Vedel som, že toto je ten, ktorý potrebujem vytvoriť a písať tu na blogu o Cooking On A Budget, a pritom som sa tomu venoval sám.

  • 2 - 15,5 oz. konzervy fazule cannellini
  • 1 lb. mletá talianska klobása
  • 1 - 14,5 oz. môžu na kocky nakrájané paradajky
  • 1 - 8 oz. plechovková paradajková omáčka* (pozri poznámku v smere číslo 3)
  • 1 polievková lyžica cesnak, mletý
  • 4 čerstvé lístky šalvie, mleté
  • 2 lyžice olivový olej, rozdelený
  • soľ a čierne korenie podľa chuti
  1. Do veľkej panvice alebo holandskej rúry na stredne vysokú teplotu pridajte jednu polievkovú lyžicu olivového oleja. Pridajte klobásu na panvicu a nakrájajte na menšie kúsky. Opečte klobásu, kým trochu nezhnedne, a potom ju presuňte do čakacej misky.
  2. Znížte teplotu na stredne nízku a pridajte poslednú lyžicu olivového oleja. Pridajte mletý cesnak a šalviu, premiešajte a varte, kým cesnak nezačne voňať.
  3. Pridajte na kocky nakrájané paradajky, klobásu a fazule cannellini. Premiešame a varíme prikryté na miernom ohni asi 20 minút. Sledujte to a ak nie je dostatok tekutiny*, pridajte plechovku paradajkovej omáčky.
  4. Pokračujte v varení prikryté ešte asi 15 minút alebo dovtedy, kým nie sú fazuľky uvarené.

Toskánske varenie má perfektný zmysel - ide o zachovanie kvality prísady. Bylinky, ktoré sa používajú predovšetkým v toskánskej kuchyni, sú čerstvá petržlenová vňať, šalvia, bazalka, bobkové listy, rozmarín a oregano. Väčšina klobásy je sušená a prospieva im fazuľa, chlieb, syr, paradajky a dokonca aj štedrosť od mora, pretože Toskánsko sa nachádza pozdĺž talianskeho pobrežia. Používanie fazule cannellini bolo spôsobom, ako si pripraviť sýte jedlo za málo peňazí. Takže s niekoľkými dodatkami k fazuľám cannellini by Toskánci mohli vziať svoje obmedzené finančné prostriedky a urobiť výdatné jedlo pre svoje rodiny.

Tu to máte: Toskánske fazule Cannellini s klobásou. Príprava je tak jednoduchá, že nie je dlhá doba varenia a rozhodne je to lacné jedlo pre vašu rodinu. Moje náklady na všetky prísady boli 5,44 dolárov. Je dosť na to, aby slúžilo šiestim ľuďom:

Ak máte obmedzené finančné prostriedky na potraviny, vrelo vám odporúčam vyskúšať toskánske fazule Cannellini s klobásou. Nezabudnite, že je vhodný aj pre deti. Mimochodom, keď som jedol toto jedlo, pozeral som aj „Pod toskánskym slnkom“! Buon Appetito.


Fazuľové cestoviny Cannellini Fazuľa s fazuľou

Nasledujúcu taliansku noc vylepšite cestoviny - nahraďte mäsovú omáčku výdatnými a zeleninovými bielkovinami bohatými ragú z cannellini. Skombinujte ju s vedľajším zeleninovým šalátom a pomarančovým punčom na večeru, ktorú deti zjedia.

Táto cestovinová omáčka z fazule ragu je výdatná a plná chuti, že vám neunikne potreba mäsa! Sľubujem!

Povedz mi to od prvého pohľadu! Nevyzerá to báječne?

Toto cestovinová omáčka je tiež Vegetárian a dokonca Bezlepkový! Stále som neoznačil celé jedlo ako vegánske alebo bezlepkové, pretože cestoviny, ktoré som použil, sú: Na základe vajec a tiež obsahuje pšenicu.

A) Ako urobíte celé jedlo vegánskym?
1. Vyberte si bezvaječné penne alebo linguine alebo akúkoľvek bezvaječnú odrodu podľa vlastného výberu.
2. A syr používaný na podávanie nahraďte Nutriouonal kvasnicami.

B) Ako urobíte celé jedlo bez lepku?
Podávajte ryžu namiesto cestovín.
Alebo
Použite bezlepkovú pohánku alebo čerstvé cuketové rezance.

Tieto krásne vyzerajúce cestoviny, ktoré som sám nevyrobil (bubny), sú šafranová fettuccine. Jedna z mojich obľúbených príchutí na použitie s cestovinovými omáčkami na mäso alebo fazuľa. Šafran je jednou z najbežnejších prísad používaných v indických mäsových brijanoch. Myslím, že moja láska k šafranovým cestovinám s mäsovým ragu je určite inšpirovaná mojou láskou k „Dum Briyanies“.

Ak máte vo svojom okolí taliansku pekáreň. Som si istý, že budú nosiť Saffron Fettuccine. Podobné cestoviny som tiež videl v špecializovaných obchodoch s potravinami, ako sú Whole Foods, a tiež na farmárskom trhu s klíčkami.

Ak nejaké nájdete, navrhujem to skúsiť s touto omáčkou. Aj keď nemáte radi šafran (prekvapivé prekvapenie), môže sa vám začať páčiť.

V kuchyni nepoužívam veľa bielych fazúľ. Často skončím s červenými fazuľami, čiernymi fazuľami alebo hrboľatým hráškom. V poslednej dobe som vyvinul chuť na biele fazule Cannillini a považujem ich za veľmi mäsité a chutné. Povedal by som, že mäsitá textúra týchto fazúľ bola hybnou silou mojej myšlienky bezmäsitej omáčky na cestoviny Ragu.

Jahňacina je jednou z obľúbených bielkovín mojej lepšej polovičky a stále hľadá dôvody, prečo dostať šancu jesť viac jahňacieho mäsa. Minulý víkend, keď sme mali chuť zjesť cestoviny. namiesto jahňacieho ragu (jedného z jeho obľúbených) som sa rozhodol zoznámiť ho s vegetariánskym ragu. Verte mi, vyšlo to tak sakramentsky chutne, že Vishal zjedol polovicu cestovín aj z môjho taniera! a NIKOMU nechýbalo jahňa (to bola NAJLEPŠIA časť))

Recepty na fazuľu začínajú väčšinou u mňa doma pred namáčaním sušenej fazule. Aj pre Bean Ragu často cez noc namočím čerstvé sušené fazule Cannillini do vody a potom ich varím pod tlakom, aby som ich použil na ragu. Na tento recept som však použil konzervované (opláchnuté) biele fazule. Fazuľa z konzervy je málo húževnatá, čo sa hodí na dusenie omáčky 30 minút. V tejto dobe fazuľa zmäkne a omáčka zhustne a má veľa chuti.

Ak použijete čerstvú fazuľu varenú pod tlakom. Uvarte ich o niečo menej, inak sa fazuľa časom pripraví na kašu. Alebo pridajte úplne uvarenú fazuľu za posledných 10 minút varenia.

Vegetariánske fazuľové cestoviny Ragu sa stali v mojom dome základmi pre talianske večere bez mäsa! Napriek tomu, že nie sme vegetariáni, je veľa dní v týždni, kedy z náboženských dôvodov nejeme mäso ani vajíčka. V tých dňoch, ak túžime po niečom mäsitom, ale vegetariánskom, je Beans Ragu Pasta prvou vecou v mojom zozname odkazov na menu!


Penne s pečenými paradajkami, cesnakom a bielymi fazuľami

3 veľké zrelé paradajky (asi 2 libry)
6 veľkých strúčikov cesnaku, vonkajšia koža z papiera odstránená, ale neolúpaná
3 lyžice olivového oleja
1/2 čajovej lyžičky soli a viac podľa chuti
Čerstvo mleté ​​čierne korenie
Jedna 15,5-uncová plechovka cannellini alebo inej bielej fazule, najlepšie s nízkym obsahom sodíka
1/2 škatule (8 uncí) cestovín penne
2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
1/3 šálky čerstvých listov bazalky, nakrájaných na stužky
1/4 šálky čerstvo nastrúhaného parmezánu *

Každú paradajku nakrájajte na 8 koliesok a semená zlikvidujte. Vložte paradajkové kolieska a cesnak do 9 吉 palcovej pekáča, premiešajte s 2 polievkovými lyžicami oleja a posypte 1/4 čajovej lyžičky soli a niekoľkými otáčkami alebo korením. Odkryté pražíme, kým paradajky nestratia tvar a nezačnú mierne zuhoľnatieť, 35 až 40 minút.

Fazuľu scedíme vo veľkom cedníku v dreze.

Cestoviny uvarte podľa návodu na obale. Cestoviny scedíme v cedníku obsahujúcom fazuľu, takže horúca cestovinová voda fazuľu zohreje. Scedené cestoviny a fazuľu vráťte do hrnca na cestoviny.

Keď sú paradajky hotové, opatrne vyberte strúčiky cesnaku, cesnak vytlačte zo šupky do malej misky a roztlačte vidličkou. Pridajte citrónovú šťavu, zvyšnú 1 polievkovú lyžicu oleja a 1/4 čajovej lyžičky soli a štipku korenia a premiešajte. Opečené paradajky preložíme do hrnca na cestoviny, pridáme cesnakovo-citrónovú zmes a bazalku a dochutíme soľou a korením. Hodiť kombinovať. Podávame preliate parmezánom.

Na porciu: Kalórie 476 Celkový tuk 14,5 g (Mono tuk 8 g, Poly Fat 2 g, Sat Fat 2,5 g) Bielkoviny 16,5 g Sacharidy 70,5 g Vláknina 9,5 g Cholesterol 1 mg Sodík 602 mg

Vynikajúci zdroj: vlákniny, železa, mangánu, bielkovín, vitamínu A, vitamínu C, vitamínu K.

Dobrý zdroj: vápnik, meď, folát, horčík, molybdén, draslík, tiamín, vitamín B6

* Mnoho syrov nie je technicky vegetariánskych, pretože sú vyrobené z enzýmu živočíšneho pôvodu, ktorý sa nazýva syridlo. Aby bol tento recept oficiálne vegetariánsky, použite syr s označením „vegetariánsky“ alebo „bez živočíšnych enzýmov“.


Penne s bielymi fazuľami a špenátom

Po všetkých byvolích dipoch a mac & ampeseese na začiatku týždňa je najvyšší čas na zdravú (e) večeru, aby ste veci opäť odľahčili.

Nebojte sa, stále chutí. Včera v noci som dostal známku od priateľa, keď som mu ju naservíroval.

“ Vážený, máte radi svoju večeru? ” spýtal som sa a pomohol som si niekoľko sekúnd v mojej kuchynskej kuchyni, ktorá má veľkosť škatule.

“Áno! Je to úžasné. Pravdepodobne najzdravšia vec, ktorú som urobil nikdy najedený! ” vyhlásil Adam, keď na svoju vidličku napichol sedem dokonale al dente rezancov.

Skoro som mu pripomenul, že som mu raz urobil smoothie so špenátom a mandľovým maslom, ktoré by určite bolo považované za zdravšie ako cestoviny plnené syrom, fazuľou a olivovým olejom.

Ale potom som sa rozhodol to nechať tak. Až neskôr som si uvedomil, že sa zabudol spýtať, kde je mäso.

Tieto “zdravé ” cestoviny určite nešetria na chuti. Pretože, neviem o tebe, ale naozaj neznášam, keď “zdravé ” večere chutia ako svinstvo. Ak by som chcel cestoviny s nízkym obsahom tuku, ktoré chutia ako lepenka, jednoducho pôjdem priamo k zdroju a nájdem mi projekt veľtrhu vedy.

Tieto cestoviny sú však plné jasnej chuti z cesnaku, citrónovej kôry a sušených paradajok. Z fazule cannellini je takmer krémová omáčka bez akéhokoľvek pridaného tuku.

Jasné, to bol do značnej miery bez tuku, až kým som cestoviny hojne zalial olivovým olejom a na záver pridal veľkú hrsť čerstvo nastrúhaného parmezánu.

Toto je tiež jedna z tých 󈫿 minútových##8221 večerí. A zvyšky chutia veľmi dobre studené. Viem zo skusenosti

Penne s bielymi fazuľami a špenátom

1/4 šálky sušených paradajok, nakrájaných

1 plechovka cannellini, scedená a opláchnutá

1/4 šálky čerstvo nastrúhaného parmezánu (alebo viac podľa chuti)

Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale vo vriacej osolenej vode. Keď sú uvarené, sceďte a rezervujte si pol šálky tekutiny na varenie. Odložiť.

Vo veľkej panvici alebo holandskej rúre rozohrejte olivový olej. Pridajte mletý cesnak a restujte dve minúty, kým nie sú opečené a voňavé (dávajte pozor, aby sa nespálili!). Pridajte uvarené cestoviny, fazuľu, sušené paradajky a špenát a varte, kým špenát nezvädne. Pridajte citrónovú kôru, šťavu, soľ, kajenské korenie a syr a dobre premiešajte. Ak sa vám zdá zmes suchá, pridajte trochu vody na varenie.


Ako varíte cestoviny s fazuľami cannellini?

Výroba týchto cestovín z bielej fazule a špenátu trvá iba 20 minút. Omáčku môžete urobiť v čase, keď je potrebné, aby ste priviedli hrniec vody do varu a uvarili cestoviny.

Začnite zahrievaním olivového oleja na veľkej panvici a šalotku smažte 2-3 minúty na strednom ohni. Pridajte cesnak a pokračujte v varení ďalšiu minútu, kým nebude voňavý.

Vmiešajte nakrájané paradajky a bazalku a omáčku priveďte k varu. Pridajte fazule cannellini, dobre premiešajte a potom varte 5-6 minút, kým omáčka nezhustne. Ak sa vám omáčka zdá príliš hustá, pridajte trocha vody z cestovín.

Vmiešame nastrúhaný kel (a podľa potreby ešte trochu vody z cestovín) a varíme 2-3 minúty.

Uvarené cestoviny preneste na panvicu a dobre premiešajte, kým nie sú dobre obalené v omáčke. Vmiešame parmezán a podľa chuti okoreníme.

Podávame s navrch parmezánom alebo s rozdrobeným syrom feta.


Pečené Penne Florentine

Rúru predhrejte na 375 stupňov F. Cestoviny uvarte podľa návodu na obale. Scedíme a vrátime na horúcu panvicu. Pridajte špenát, aby ste spojili. Lyžicu odložíme do 2-litrovej kastróla.

V malom hrnci zmiešajte zeleninový vývar, cibuľu a cesnak. Priveďte do varu, znížte teplo. Dusíme odkryté asi 5 minút alebo kým cibuľa nezmäkne. Odstráňte z tepla a odložte.

Kešu oriešky vložte do kuchynského robota. Prikryte a spracujte, kým nie je jemne zomletý. Pridajte polovicu vody a rozmixujte dohladka. Pridajte cibuľovú zmes, fazuľu, citrónovú šťavu, horčicu, soľ a korenie. Prikryjeme a spracujeme do hladka. Preložíme do strednej misky a vmiešame zvyšnú vodu. Fazuľovú zmes vmiešame do zmesi na cestoviny v kastróliku. Posypeme strúhankou.

Pečieme odkryté asi 30 minút alebo dovtedy, kým sa drobky neopražia. Pred podávaním nechajte odstáť 10 minút.


Dôvod blokovania: Prístup z vašej oblasti bol z bezpečnostných dôvodov dočasne obmedzený.
Čas: Ne, 13. júna 2021 0:13:29 GMT

O programe Wordfence

Wordfence je bezpečnostný doplnok nainštalovaný na viac ako 3 miliónoch webových stránok WordPress. Vlastník týchto stránok používa na správu prístupu na svoje stránky aplikáciu Wordfence.

Môžete si tiež prečítať dokumentáciu a dozvedieť sa o blokovacích nástrojoch programu Wordfence 's, alebo navštívte stránku wordfence.com, kde sa dozviete viac o programe Wordfence.

Generované Wordfence v Ne, 13. júna 2021 0:13:29 GMT.
Váš počítač a#039 s čas:.