Ostatné

Dušený hrášok s mrkvou

Dušený hrášok s mrkvou

Ingrediencie na varenie duseného hrášku s mrkvou

  1. Čerstvý alebo mrazený hrášok 800 gramov
  2. 2 mrkvy
  3. Cibuľa 2 kusy
  4. Paradajková pasta (zriedená vo vode) 1 šálka
  5. Paprika 1/2 čajovej lyžičky
  6. 1 lyžička cukru
  7. Soľ podľa chuti
  8. Kôpor podľa chuti
  • Hlavné zložky: hrášok, cibuľa, mrkva
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Panvica, špachtľa, kuchynský nôž, krájacia doska, sklo.

Príprava:

Krok 1: dusená mrkva s cibuľou.


Ošúpajte mrkvu a cibuľu olúpaním kože z mrkvy a olúpaním cibule. Nakrájajte na panvici s maslom jemne a ľahko. Nevkladajte dlho, nechajte pôsobiť mierne, až kým nie je krehký, občas zamiešajte.

Krok 2: pridajte hrášok.


Do zeleniny pridajte hrášok a pol lyžičky papriky. Miešajte bez odstránenia tepla.
Varte spolu ešte niekoľko minút na miernom ohni.

Krok 3: pridajte paradajkovú pastu.


Nalejte paradajkovú pastu zriedenú vo vode do panvice na zeleninu a pridajte jemne nakrájanú alebo sušenú kôprom.
Nechajte dusiť, kým nebude zelenina úplne uvarená, uvarená a úplne mäkká.

Na konci varenia pridajte cukor a soľ, premiešajte.
Odstráňte z tepla a podávajte.

Krok 4: podávajte dusený hrášok s mrkvou.


Dušený hrášok s mrkvou sa podáva ako príloha k mäsu horúco, ale keďže je nalačno, slúži ako hlavné jedlo a podľa potreby je doplnené sójovým mäsom alebo chudými knedľami (pravidelné alebo zemiaky). Je to veľmi chutné.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- V lete môžete namiesto paradajkovej pasty použiť čerstvé paradajky nasekané v mixéri.

- K dusenej zelenine môžete pridať nakrájané chilli papričky, aby ste získali pikantnosť a pikantnosť. Ukázalo sa to len magicky, najmä pre tých, ktorí milujú všetko ostré.