Video

Kórejské uhorky

Kórejské uhorky

Zložky

  1. Uhorky 1 kg
  2. Zelená cibuľa 30 g
  3. Cesnak 5 stredné klinčeky
  4. 1 mrkva
  5. Cibuľa 1 ks.
  6. Červené chilli vločky 40 g
  7. Sladká paprika 15 g
  8. Rybia omáčka 3 lyžice. polievkové lyžice (rybia omáčka môže byť nahradená - 2 čajové lyžičky sójovej omáčky a 1 čajová lyžička pasty z sardely)
  9. Hnedý cukor 1 lyžica
  10. Sezamové semienka 1 polievková lyžica.
  11. Voda 60 ml
  12. Soľ 2 lyžice
  • Hlavné prísady: cibuľa, mrkva, uhorka, cesnak, mäta
  • Doručovanie 10 porcií
  • Svetová kuchyňaAsian, Oriental

Príprava:


Krok 1

Každá uhorka nakrájajte na 4 časti a ustupujte z jednej strany o 1,5 cm späť.

Krok 2

Pridajte veľa soli a nechajte pôsobiť 30 minút

Krok 3

Nasekajte zelenú cibuľu 1 centimeter.

Krok 4

Mrkva by sa mala nakrájať na tenké prúžky.

Krok 5

Cibuľu nakrájajte na tenké krúžky a polovicu nakrájajte na polovicu.

Krok 6

Nasekajte cesnak.

Krok 7

Do hlbokej misky vložte všetky náplne do náplne a všetko dobre premiešajte rukou.

Krok 8

Uhorky dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a vypustite vodu.

Krok 9

Vezmite uhorku a vložte náplň uprostred uhorky, distribuujte náplň do celej uhorky a položte ju na tanier. Uhorky by mali ležať 30 minút a uhorky sú pripravené.
Bon chuť!