Iné

Recept na koláč z marhuľového a orechového chleba

Recept na koláč z marhuľového a orechového chleba


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepty
  • Typ riadu
  • Koláč
  • Orechové a semienkové koláče
  • Orechový koláč

Ľahký, bochníkový koláč plný sušených marhúľ, sultánok a nasekaných vlašských orechov. Tento koláč vydrží 2 alebo 3 dni vo vzduchotesnej forme.

Urobilo to 5 ľudí

PrísadyVyrobí: 1 (1lb) bochníkový koláč

  • 75 g sultánov alebo hrozienok
  • 75 g nasekaných sušených marhúľ
  • 100 g rozpusteného masla
  • 100 g krupicového cukru
  • 3 vajcia
  • 150 g hladkej múky
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 75 g vlašských orechov, nahrubo nasekaných

MetódaPríprava: 20 minút ›Varenie: 45 minút› Čas predĺženia: 15 minút namáčanie ›Pripravené za 1 hodinu 20 minút

  1. Rúru predhrejte na 220 ° C / plyn 7. Formu alebo plech na pečenie 1 libra vymastite pergamenom.
  2. V hrnci uvarte sultánky s trochou vody, kým nezmäknú; odstráňte z tepla a odložte nabok, kým nebude kyprý, asi 10 minút; postup opakujte so sušenými marhuľami.
  3. Roztopené maslo a cukor zmiešajte v mixéri alebo kuchynskom robote, kým sa nespoja; pridávajte vajíčka po jednom, pričom ich primiešajte.
  4. Do veľkej misy preosejeme hladkú múku a prášok do pečiva. Pridajte nasekané vlašské orechy; dobre premiešajte. Primiešajte vaječnú zmes, sultánky a nakrájané marhule, kým sa dobre nespoja.
  5. Tortovú zmes vlejeme do formy a pečieme v predhriatej rúre 45 minút, alebo kým špajľa zapichnutá do stredu chleba nevyjde čistá.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(0)

Recenzie v angličtine (0)


Zhrnutie receptu

  • ½ šálky sultánových hrozienok, nasekaných
  • ¼ šálky sušených marhúľ, nasekaných
  • 1 lyžica pomarančovej kôry
  • 2 lyžice pomarančovej šťavy
  • 3 lyžice zmäknutého masla
  • ½ šálky bieleho cukru
  • 1 vajce
  • 2 šálky múky na kysnutie
  • ¾ šálky mlieka

Predhrejte rúru na 350 stupňov F (175 stupňov C). Formu na bochníky 9x5 palcov zľahka vymastíme. V malej miske zmiešajte sultánky, marhule, pomarančovú kôru a pomarančový džús. Nechajte 10 minút odstáť.

Vo veľkej mise spolu vymiešame smotanové maslo a cukor. Rozšľaháme vo vajíčku Vmiešajte ovocie. Striedavo vmiešame múku s mliekom. Nalejte cesto do pripravenej panvice.

Pečte v predhriatej rúre 40 až 45 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu bochníka nevyjde čisté.


Marhuľový koláč s ovocným bochníkom od Mary Berry

Momentálne sa teda nachádzam v pekelnom šialenstve a prechádzam sa stále rastúcim zoznamom receptov, ktoré môžete vyskúšať (z ktorých mnohé sú od Mary Berry). Našťastie môžem tiež získať finančné prostriedky na dobrú vec s vynikajúcimi výsledkami. Dvaja moji kolegovia sa spojili s priateľmi, aby dokončili Oxfam Trailwalkers výzvu na 100 km chôdze počas 48 hodín s cieľom získať finančné prostriedky pre Oxfam a dôležitú prácu, ktorú robia.

Aj keď by som sa sám neprihlásil, aby som prešiel 100 km, myslím si, že je to vynikajúci dôvod a rád by som im pomohol a snažil by som sa zvýšiť dary. Tento bochníkový koláč je teda jednou z mnohých dobrôt, ktoré si moja kancelária bude pochutnávať počas nasledujúcich dvoch týždňov (výmenou za dar). Jednoduchý koláč posypaný sušenými marhuľami je napriek tomu vynikajúci a niečím sa líši od štandardného súčasného a sultánskeho ovocného koláča.

Tento koláč sa ľahko uvarí, takže ho pozorne sledujte a kontrolujte každých 10 minút (skôr, keď sa blíži koniec), pretože každá rúra je iná.

  • 75 g prírodných čerešní alebo čerešní
  • 3 veľké vajcia
  • 175 g samokysnutej múky
  • 100 g zmäknutého masla
  • 100 g svetlého cukru muscovado (hnedý cukor je v poriadku)
  • 100 g nasekaných sušených marhúľ
  • 150 g sultánov
  • 100 g preosiateho čistého krupicového cukru (zmes dodá výraznú chuť, ktorá preberá marhuľový džem)
  • 1 PL marhuľového džemu
  • 1 lyžica vody
  • 2 nakrájané sušené marhule

Rúru predhrejeme na 160 ° a veľkú formu na pečenie vymastíme papierom na pečenie.

Čerešne rozštvrtíme a scedíme na papierovej utierke, aby usušili.

Vajíčka rozbijeme do veľkej misy a krátko zašľaháme. Odmerajte zvyšné ingrediencie na koláč do misy a dobre šľahajte, kým nebude zmes hladká. Vmiešame višne a vlejeme do pripravenej formy. Uhladíme a vložíme do rúry.

Pečte v rúre 1 hodinu a 10 minút, alebo kým koláč nie je zlatohnedý a sťahuje sa z boku formy. Tortový tester by mal vyjsť čistý test po 40 minútach.

Nechajte 10 minút vychladnúť v plechu a potom otočte na mriežku, aby sa chladenie dokončilo.

Kým koláč vychladne, urobte polevu zahriatím marhuľového džemu a vody do hladka, potom preosejte práškový cukor a prudko miešajte, kým sa nespoja. Natrieme na vychladnutý koláč a ozdobíme podľa potreby zvyšnými posekanými marhuľami.


Marhuľový brusnicový vlašský orech

1 šálka nakrájaných sušených marhúľ
½ šálky sušených brusníc
113 gramov / ½ šálky masla, izbovej teploty
¾ šálky cukru
3 vajcia
1 lyžička kypriaceho prášku
¼ lyžičky sódy bikarbóny
¼ lyžičky muškátového orieška
½ lyžičky škorice
½ čajovej lyžičky soli
Kôra z 1 pomaranča
1 ¾ šálky univerzálnej múky
½ šálky mlieka
½ šálky nasekaných vlašských orechov

1. Predhrejte rúru na 180 C | 350 F. Formu na bochníky s rozmermi 9 x 5 palcov vymastite a vyložte papierom na pečenie.

2. Marhule a brusnice namočíme na 15 minút do horúcej vody. Scedíme a odstavíme.

3. Vo veľkej mise vymiešame maslo a cukor. Po jednom zašľaháme vajíčka, pričom po každom pridaní šľaháme do vláskov.

4. Pridajte prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ, muškátový oriešok, škoricu, pomarančovú kôru a šľahajte, kým sa dobre nezmiešajú.

5. Vmiešajte múku a potom postupne pridajte ¼ šálky mlieka a po každom pridaní dobre premiešajte. Zložte marhule, brusnice a orechy.

6. Nalejte cesto do formy. Pečte 50-55 minút alebo kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté.

7. Chlieb vyberte z rúry a nechajte ho 10 minút vychladnúť na panvici, potom ho vyberte z formy, aby úplne vychladol na mriežke.


Marhuľovo-orechový bochník čaju

Rúru predhrejte na 325 stupňov F. Dve bochníky s priemerom 7 palcov vymastite a vysypte múkou, prebytočnú múku vyhodte.

Krok 2

V miske zmiešajte marhule, hrozienka a vriacu vodu a nechajte 10 minút odstáť.

Krok 3

V miske elektrického mixéra zmiešajte maslo a cukor a šľahajte s elektrickou zmesou na stredné otáčky, kým nebude svetlá a nadýchaná, a potom vmiešajte vajíčko. Vareškou vmiešajte múky a korenie (-škoricu) striedavo s marhuľovou zmesou a potom vmiešajte vlašské orechy.

Krok 4

Vložte zmes do pripravených foriem a pečte 60-70 minút, alebo kým chlieb nie je zlatistý a špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté. Vyberte z rúry a nechajte 15 minút vychladnúť na mriežke. Obráťte chleby na stojan a otočte ich, aby boli vzpriamené.

Krok 5

V malej šálke alebo miske vhodnej do mikrovlnnej rúry zmiešajte konzervy a vodu a zohrievajte v mikrovlnnej rúre 20-25 sekúnd a potom natrite teplý chlieb. Necháme úplne vychladnúť


Rande, marhuľový a orechový bochník … alebo je to koláč?

Na jeho výrobu nemusíte ‚používať svoj bochník‘, je to veľmi jednoduché, veľmi výživné, skvelé raňajky a tiež veľmi chutné.

Včera nám došiel chlieb a mlieko a nemali sme nič, čo by sme mohli rýchlo „zašušťať“, okrem fazule (na ktorú nemáte vždy chuť o 7:00). Aby som nahradil toto hladné ráno/hladovanie, povedal som si, že vyskúšam nový recept na bochník raňajky, niečo, čo by sme si mohli vziať do práce a zahriať sa tam. Niečo s ovocím a orieškami ... a nie Cadbury.

Recept som našiel na starej dôveryhodnej webovej stránke „Food 52“, bola to adaptácia z „A Change of Appetite“ od Diany Henryovej, ktorú som potom znova - len veľmi málo - upravil a pridal celozrnnú múku, viac muštu a trocha múky. viac cukru.

Poďme na to, najlepšie je teplé s maslom - podľa môjho úprimného názoru. Chuť nie je príliš odlišná od lepkavého datlového pudingu, pretože datle varíte v nejakom cideri s marhuľami dostatočne dlho na to, aby sa z nich stala pasta, skutočne vlhká a skvelé číslo, aby vydržalo v rukáve!

Ingrediencie Robí malý bochník – buďte opatrní, pretože austrálske poháre (tu) sa líšia od USA a angličtiny, takže budú potrebovať konverziu

  • 12 lyžíc nesoleného masla
  • 1 šálka datlí, nasekaných
  • 2/3 šálky sušených marhúľ, nasekaných
  • 2/3 šálky jablčného džúsu alebo muštu
  • ½ šálky tmavohnedého cukru, pevne zabaleného
  • Kôra z 1 pomaranča
  • 1 veľké vajce, ľahko rozšľahané
  • 1 šálka celozrnnej múky, preosiate
  • ¾ šálky hladkej múky, preosiatej
  • 1 lyžička kypriaceho prášku
  • 1 lyžička mletého korenia
  • 1/3 strúhaného muškátového orieška (alebo 1 ČL mletého muškátového orieška)
  • ½ šálky nasekaných vlašských orechov
  • 2 lyžice pepitas/tekvicové semienka
  • 2 lyžice slnečnicových semienok
  • 1 polievková lyžica sezamových semienok

Predhrejte rúru na 350 ° F alebo 175 ° C.

Rozpustíme maslo a necháme vychladnúť.

Datle a marhule dajte na panvicu a pridajte jablčný alebo jablkový džús a asi 4 lyžice vody. Privedieme k varu a potom znížime teplotu a dusíme 15 minút, kým nezískame hustú pastu. Ak máte stále malé hrudky, je to v poriadku a skutočne lepšie. Nechajte vychladnúť.

Bochník štandardnej veľkosti vymastíme a dno vyložíme papierom na pečenie. Moja panvica má 23 x 12 cm.

Do pyré s cukrom, kôrou a vajíčkom pridajte vychladnuté maslo a trochu premiešajte.

Použite veľkú misku a pridajte múku, prášok do pečiva, nové korenie, muškátový oriešok, vlašské orechy a semienka (rezervujte si na posypanie!)

Teraz pridajte mokrú zmes k suchej a sklopte, kým sa nespoja. Dávajte pozor, aby ste nepremiešali!

Preneste zmes na formu, posypte zvyškom semien a pečte asi 1 hodinu. Budete vedieť, že je uvarené, keď je špajľa čistá.

Nechajte bochník vychladnúť vo forme asi 10 minút, potom ho presuňte na mriežku.


Perfektné jesenné občerstvenie po škole pre vaše dieťa

To, čo svet teraz potrebuje, nie je láska. Burt Bacharach a Hal David nám klamali. Svet teraz potrebuje lepšie rýchle recepty na chlieb.

Rýchle chleby žijú v retro kútiku Betty Crocker v časti s potravinami. Len tínedžeri, keď sa učia piecť, sa tam poflakovali a v dnešnej dobe sú už na to príliš chladní aj tínedžeri. (V dnešnej dobe sa tínedžeri pozerajú na svoje rýchle pečivo.) My ostatní? Väčšinou vyrábame banánový chlieb, s ktorým sme vyrastali. V priestore rýchleho chleba je veľmi málo inovácií. Inovácia je v priestore pomalého chleba.

Je to škoda, pretože rýchle chleby, aj keď sú zanedbávané, sú perfektným jedlom na veľmi špecifickú príležitosť: občerstvenie po škole. Je málo spomienok na jedlo lepšie ako hrubý plátok banánového chleba, husto namazaný, uprostred poludnia v náhle mrazivý jesenný deň. Skoro sa oplatí vrátiť sa na základnú školu.

Ale tentokrát s malou obmenou: Čo keby sme namiesto rýchlych chlebov namiesto koláča po škole mali všetci len koláč? Bol by s tým každý v poriadku?

Nedávno som v Diane Henryovej natrafil na datľový, marhuľový a orechový bochník Zmena chuti do jedla a myslel som si, Bochníkový koláč, aké perfektné anglické miestoPotom som sa pozrel na prísady, uvidel som dvanásť polievkových lyžíc masla a pomyslel som si: Vpravo: bochník koláč, mám to. A potom som tú vec vyrobil a uvedomil som si, že je to nový nebanánový banánový chlieb, na ktorý som čakal.

Je to koláč? To nieje nie koláč. A je to mimoriadne chytré: datle a sušené marhule uvarené v jablčnom mušte, zložené v cestíčku s celozrnnou múkou a výdatnou pomocou orechov a semien. A maslo. Je po vychladnutí mäkký a bohatý, o niekoľko dní hustší a komplexnejší. Osobne som neoveril jeho vhodnosť na občerstvenie po škole, ale mám v domácnosti osobu, ktorá v určitom množstve má. Chcel by som ho citovať, ale jeho ústa boli príliš plné.

Poznámka: Priznám sa, že sa cítim nejasne vinný, že tento recept predstavuje Henryho Zmena chuti do jedla. Je to vynikajúca kniha intenzívne chutných a zdraviu prospešných jedál, ktoré sú v skutočnosti ľahké na masle a koláčoch, okrem niekoľkých receptov. Ale ako tento chlieb je takmer vždy múdrejší, ako by mal byť.

12 lyžíc nesoleného masla
1 šálka datlí, nakrájaných a vykôstkovaných
⅔ šálky sušených marhúľ, nasekaných
⅓ šálky jablčného džúsu alebo muštu
½ šálky hnedého cukru, pevne zabalené
Kôra z 1 pomaranča
1 vajce, ľahko rozšľahané
1¾ šálky celozrnnej múky (alebo bielej celozrnnej)
1 lyžička prášku do pečiva
1 štipka mletého korenia
1 štedrá strúhačka muškátového orieška
½ šálky nasekaných vlašských orechov
2 polievkové lyžice lúpaných tekvicových semienok (pepitas), plus extra na vrch
2 lyžice slnečnicových semienok
1 lyžica sezamových semienok (voliteľné)


Brusnicovo-marhuľový rýchly chlieb

Tento rýchly chlieb obsahuje sušené brusnice, marhule a orechy, uvarené v cestíčku s vôňou pomaranča a škorice a upečené do zlatista. Ak sa chystáte podávať morky cez prázdniny, tento chlieb je skvelým doplnkom.

Prísady

  • 8 polievkových lyžíc (113 g) masla, izbovej teploty
  • 3/4 šálky (149 g) cukru
  • 1/4 čajovej lyžičky pomarančového oleja alebo 2 lyžičky strúhanej pomarančovej kôry
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 1 lyžička škorice
  • 1/2 čajovej lyžičky muškátového orieška
  • 3 veľké vajcia
  • 1 3/4 šálky (210 g) nebielenej viacúčelovej múky King Arthur
  • 1/2 šálky (113 g) mlieka
  • 1 šálka (113 g) sušených brusníc
  • 1/2 šálky (64 g) sušených marhúľ, nakrájaných na kocky alebo sušených melírovaných marhúľ
  • 1/2 šálky (57 g) pekanových orechov alebo vlašských orechov, nakrájaných, voliteľné

Inštrukcie

Predhrejte rúru na 350 ° F. Bochníkovú formu 8 1/2 palcov x 4 1/2 palcov zľahka vymastíme.

V stredne veľkej mise zmiešajte maslo, cukor, pomarančový olej alebo kôru, soľ, prášok do pečiva a korenie, kým nie sú dobre premiešané.

Po jednom zašľaháme vajíčka, pričom po každom pridaní šľaháme do vláskov.

Vmiešajte múku, potom naraz pridajte mlieko 1/4 šálky (57 g) a po každom pridaní dobre premiešajte. Jemne vmiešajte brusnice, marhule a orechy.

Lyžicou nalejte cesto do panvice. Chlieb pečte 55 až 60 minút, alebo kým nebude tester koláčov vložený v strede čistý.

Vyberte chlieb z rúry a nechajte ho 10 minút vychladnúť na panvici, potom ho vyberte z formy, aby úplne vychladol na mriežke.

Skladujte dobre zabalené 5 dní na pulte alebo zmrazte až 3 mesiace.


Ako podávate rýchly chlieb z marhuľového pekanového orecha?

Marhuľový pekanový rýchly chlieb je lahodná nátierka s naozaj dobrým maslom. Cestuje sa dobre, takže je perfektný na zabalenie a na raňajky na cestách. Samozrejme, že chutí aj chutne hladko, takže sa skvele hodí k šálke čaju alebo kávy kedykoľvek počas dňa. Podávam aj ako dezert s kopčekom vanilkovej alebo slanej karamelovej zmrzliny.

Bochník drží pri izbovej teplote skutočne dobre prikrytý, takže je skvelé mať ho poruke. Je to praktické pre zábavu na poslednú chvíľu alebo len pre zaslúženú pochúťku.


Marhuľový chlieb

„Tieto chleby nie sú pečivom a pečivom v klasickom zmysle, a preto neobsahujú žiadne droždie & mdashbut sú rýchle chleby kysnuté v prášku do pečiva. Ale vyzerajú ako chlieb, pretože sú pečené v bochníkoch. Cesto môžete piecť na troch malých bochníkoch alebo môžete urobiť väčší bochník a piecť na 350 ° C. Tento recept môžete použiť ako model pre rôzne druhy ovocných a orechových chlebov tým, že za marhule nahradíte iné sušené ovocie a pridáte rovnaký objem orechov ako ovocie. “

Prísady

  • 2 šálky sušených marhúľ
  • 1/2 šálky masla pri izbovej teplote a ešte viac pre bochníky
  • 1 1/2 šálky múky
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 1/4 čajovej lyžičky soli
  • 1/2 šálky cukru
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • 2 vajíčka, rozšľahané
  • 1/2 šálky mlieka

Metóda

Sušené marhule nakrájajte na 1/3-palcové kocky a zalejte vriacou vodou tak, aby sa sotva zakryla. Necháme 20 minút odstáť a scedíme. Rúru predhrejte na 375 ° C. Tri maslové bochníky 3 1/2 x 6 palcov.

V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Vo veľkej mise vymiešajte maslo, cukor a vanilku. Nebojte sa, ak bude trochu hrudkovitý. Pridáme po jednom vajíčka a šľaháme do hladka. Zalejeme polovicou múčnej zmesi, polovicou mlieka, zvyškom múčnej zmesi a zvyškom mlieka. Zložte marhuľové kocky. Naplňte panvice asi do troch štvrtín. Vyrovnajte vrcholy posunutou špachtľou.

Pečte asi 40 minút na malé bochníčky, 50 minút na veľký bochník, alebo kým nôž do bochníkov nevykĺzne čistý.


Pozri si video: Recept na jablkový mrežovník z lineckého cesta Zuzana Machová (Júl 2022).


Komentáre:

  1. Brickman

    In my opinion you are mistaken. Môžem to dokázať. Napíš mi v PM, budeme hovoriť.

  2. Azekel

    nemáš pravdu. Napíšte mi na PM.

  3. Frayne

    I congratulate, your opinion is useful

  4. Yozshura

    Je to zaujímavé. Povedzte mi, prosím, kde nájdem viac informácií o tejto otázke?

  5. Zuluzilkree

    the answer Competent, cognitively ...

  6. Dakus

    Will handle somehow.



Napíšte správu