Ryby

Makrela s citrónom

Makrela s citrónom



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zložky

  1. Makrela 4 kusy alebo 8 filé
  2. Citrón 4 kusy
  3. 6 strúčikov cesnaku
  4. Petržlen 40 g
  5. Olivový olej 100 mililitrov
  6. Slnečnicový olej na vyprážanie
  7. Soľ podľa chuti
  • Hlavné zložky: makrela, citrón
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Panvica, doska, tanier, fólia, špachtle.

Príprava:

Krok 1: makrela s citrónom.


Makrela musí byť odrezaná, odrezaná od hlavy a chvosta a potom rezaná na polovicu pozdĺž hrebeňa. Výsledné polovice dôkladne opláchnite studenou vodou.
Šťavu vytlačte z troch citrónov (buď pomocou odšťavovača alebo rozrezaním mäsa z citrónov vidličkou na polovice a punkcie), zmiešajte s olivovým olejom, soľou, nasekaným cesnakom a petržlenovou vňaťou. Vezmite nie celú petržlen, ale asi polovicu, zvyšok na servírovanie.
Pridajte marinádu do citrónovej kôry.

Makrelu položte na tanier s marinádou a zakryte fóliou. Vložte do chladničky 2 hodiny.

Krok 2: smažte makrely.


Zohrejte olej na panvici a poslať makrelu marinovanú citrónom, aby sa v nej vypražili.

Pečieme 4 minúty na oboch stranách na miernom ohni.

Pripravená makrela je vyprážaná, chrumkavá a veľmi mäkká.

Krok 3: makrela podávajte s citrónom.


Podávame horúcu makrelu s citrónom. Ako prílohu sú perfektné ryža alebo zemiaková kaša. Ozdobte tanier s plátkami citróna a posypte kúskom rýb zvyšnou petržlenovou vňaťou.
Bon chuť!