Video

Svařené víno

Svařené víno

Zložky

  1. Suché červené víno 750 ml.
  2. Oranžová 1 ks.
  3. Zelené jablko 1 ks.
  4. Badyáník pravý 3 ks.
  5. Cardamom 6 ks.
  6. Klinček 7 ks.
  7. Bobkový list 3 ks.
  8. Tyčinky škorice 2
  9. Ďumbier 5 g.
  10. Rozinky 10 ks.
  11. Citrónová tráva 1 ks.
  12. Med 2 lyžice
  13. Varený čierny čaj 150 ml.
  14. Koňak 50 ml.
  • Hlavné prísady: pomaranč, hrozienka, jablko, červené víno, med
  • Podávanie 6 porcií

Zásoby:

panvica, doska, nôž, sporák

Príprava:


Krok 1

Nakrájajte pomaranč a jablko na plátky.

Krok 2

Na korenie naneste malú gázu na stôl, vložte aníz hviezd, kardamón, škorice, bobkový list, kúsky zázvoru, klinčeky, hrozienka. Opatrne zabalte a zviazajte niť, aby pri varení korenie nevypadlo z vrecka.

Krok 3

Nalejte víno do panvice a zapálte. Do vína pridajte pomaranč, jablko, citrónovú trávu a pripravenú tašku korenia. Zahrejte na teplotu 50 ° C, pridajte med a premiešajte, potom pridajte uvarený čaj a koňak.

Krok 4

Varovanie! Svařené víno nie je možné prevariť, zohrejte ho na teplotu 90 ° C a vyberte zo sporáka.

Krok 5

Je vhodné odlíšiť hotové varené víno a odstrániť z neho všetky kúsky ovocia a korenia.
Podávajte horúce.