Mäso

Mäkké špajdle

Mäkké špajdle


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zložky

Hlavné

  1. Jahňacie 600 - 700 gramov
  2. Olivový olej 1/4 šálky
  3. Med 1/4 šálky
  4. Balzamový biely ocot 1/4 šálky
  5. Kmín (sušený) 2 čajové lyžičky
  6. Mincovňa (sušená) 1 čajová lyžička
  7. Soľ 1 čajová lyžička
  8. Granulovaná cibuľa 1 lyžička
  9. 1 lyžička čierneho korenia

Dodatočne

  1. Paprika podľa chuti
  2. Červená cibuľa podľa chuti
  • Hlavné zložky
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Špajle, nôž, tanier.

Príprava:

Krok 1: Nakladané mäso.


Skopové mäso nakrájame na kocky so stranou 2-2,5 centimetrov, približne.
Na veľkej a hlbokej doske kombinujte olej, med, ocot, rasce, mätu piepornú, soľ, granulovanú cibuľu a papriku. Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie na prípravu marinády, potom do nej ponorte kúsky mäsa a všetko znova premiešajte.
Jahňacie mäso musí byť marinované 4 hodinymaximum - v noci, Krátko (približne pre 30 minút) pred varením vyberte gril z chladničky.

Krok 2: nakrájajte zeleninu.


Zeleninu pripravujte rovnako, nakrájajte ju na veľké kúsky.

Krok 3: pripravte mäkké jahňacie špajdle.


Položte kúsky nakladaného jahňacieho mäsa na špajle a striedajte ich s kúskami zeleniny.

Predhrejte grilovanie a grilovanie kebabov 3 minúty na každej strane a uistite sa, že uhlie nespáli z kvapkajúceho tuku. Ak dôjde k vznieteniu, zľahka vodou alebo posypte soľou.
Pripravenosť kebabu môžete kedykoľvek skontrolovať odstránením jedného kusu z špíza a ochutnaním.

Krok 4: podávajte mäkké jahňacie špajdle.


Jahňací kebab je mäkký vďaka octu a aromatický vďaka koreniu a bylinkám. Chutné, aby ste si olízali prsty.
Bon chuť!