Mäkké špajdle

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zložky

Hlavné

Jahňacie 600 - 700 gramov
Olivový olej 1/4 šálky
Med 1/4 šálky
Balzamový biely ocot 1/4 šálky
Kmín (sušený) 2 čajové lyžičky
Mincovňa (sušená) 1 čajová lyžička
Soľ 1 čajová lyžička
Granulovaná cibuľa 1 lyžička
1 lyžička čierneho korenia

Dodatočne

Paprika podľa chuti
Červená cibuľa podľa chuti

Hlavné zložky
Podáva 4 porcie

Zásoby:

Špajle, nôž, tanier.

Príprava:

Krok 1: Nakladané mäso.

Skopové mäso nakrájame na kocky so stranou 2-2,5 centimetrov, približne.
Na veľkej a hlbokej doske kombinujte olej, med, ocot, rasce, mätu piepornú, soľ, granulovanú cibuľu a papriku. Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie na prípravu marinády, potom do nej ponorte kúsky mäsa a všetko znova premiešajte.
Jahňacie mäso musí byť marinované 4 hodinymaximum - v noci, Krátko (približne pre 30 minút) pred varením vyberte gril z chladničky.

Krok 2: nakrájajte zeleninu.

Zeleninu pripravujte rovnako, nakrájajte ju na veľké kúsky.

Krok 3: pripravte mäkké jahňacie špajdle.

Položte kúsky nakladaného jahňacieho mäsa na špajle a striedajte ich s kúskami zeleniny.

Predhrejte grilovanie a grilovanie kebabov 3 minúty na každej strane a uistite sa, že uhlie nespáli z kvapkajúceho tuku. Ak dôjde k vznieteniu, zľahka vodou alebo posypte soľou.
Pripravenosť kebabu môžete kedykoľvek skontrolovať odstránením jedného kusu z špíza a ochutnaním.