Video

Rustikálny zemiak v rúre. Vynikajúci, jednoduchý a ľahký recept!

Rustikálny zemiak v rúre. Vynikajúci, jednoduchý a ľahký recept!

Zložky

  1. Lúpané zemiaky 1 kg.
  2. Rastlinný olej 5 lyžíc
  3. Sladká mletá paprika 1 lyžička
  4. Soľ 1 lyžička (podľa chuti)
  5. 2 strúčiky cesnaku
  6. Provensálske bylinky 1 lyžička
  7. Kurkuma 1 lyžička
  8. Korenie 0,5 lyžičky
  • Hlavné prísady Zemiaky
  • Podávanie 5 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

rúra,

Príprava:


Predlúpané a umyté zemiaky sa nakrájajú na polovicu a každá polovica sa pozdĺžne nakrája na plátky. Pripravené zemiaky nalejeme na panvicu, zalejeme vriacou vodou a od varu 3 minúty varíme pod vekom.

Na konci času vypustite vodu, nechajte zemiaky trochu vychladnúť.

Medzitým v miske zmiešajte papriku, soľ, jemne nasekaný cesnak, provensálske bylinky, kurkumu a korenie. Nalejte rastlinný olej a dôkladne premiešajte.


Nalejte zmes s korením do zemiakov. Panvicu zakryjeme vekom a intenzívne drhneme tak, aby korenie rovnomerne zakrývalo všetky plátky.


Predhrejte rúru na 25 ° C. A na plech potiahnutý pergamenom a namazaný slnečnicovým olejom vložte do jednej vrstvy zemiaky. Pečieme pri 250 ° C počas 35 minút bez zníženia teploty.