Iné

Černica s príchuťou kávy

Černica s príchuťou kávy

Rýchly a chutný dezert. Recept som našla v piatok v Clikci pre ženy.

  • biela múka 300 g.
  • vajcia 5 kusov
  • cukrový kašeľ 150 g.
  • maslo 75% tuk 200 g.
  • mlieko 3,5% tuku 150 ml.
  • čierne kakao 4 lyžice
  • instantná káva 2 čajové lyžičky
  • esenta de rom
  • vanilkový cukor 2 vrecká
  • prášok do pečiva 1 vrecúško
  • jodizovaná soľ 1 prášok

Porcie: 12

Čas prípravy: menej ako 60 minút

PRÍPRAVA RECEPTU Čierna s kávovou arómou:

Mlieko, kryštálový cukor, kakaový prášok a instantná káva sa zmiešajú a varí na miernom ohni. Na miernom ohni varte, kým kompozícia nezačne hustnúť, odstavte a ďalej miešajte, kým nie je teplá. Zvlášť potrieme maslo kakaovým krémom a kávou, pridáme žĺtky, 1/2 rumovej esencie, štipku soli, potom preosiatu múku s práškom do pečiva. Bielka vyšľaháme s vanilkovým cukrom a zľahka zapracujeme do kakaového krému a kávy. Nalejte kompozíciu do okrúhleho tvaru vystlaného pergamenovým papierom (nedávno som kúpil v Lidli, okrúhleho silikónového tvaru, s odnímateľnými stenami a žiaruvzdorným skleneným dnom), vložte do predhriatej rúry na cca. 45-50 minút. Nechajte vychladnúť, potom nakrájajte na plátky, poprášte práškovým cukrom, nakrájajte na plátky a podávajte s chutnou kávou alebo šľahačkou.


Video: arabská (December 2021).