Vták

Mandľové kura

Mandľové kura

Zložky

  1. Kuracie filé 500 gramov
  2. Strúhanka 50 gramov
  3. Syr 50 gramov
  4. Mandľové vločky 50 gramov
  5. Vajec 1 kus
  6. Soľ podľa chuti
  7. Pepř podľa chuti
  8. Rastlinný olej na vyprážanie
  • Hlavné zložky: kuracie mäso, syr, orechy
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Dosky, panvica, špachtľa

Príprava:

Krok 1: pripravte prísady.


Kuracie filé umyte, osušte papierovými utierkami a nakrájajte na dva. Celkom získate štyri tenké kúsky. Kuracie plátky so soľou a korením zo všetkých strán.

Krok 2: Vyprážané kuracie filé.


Varte dve platne. V jednom poraziť vajcia, naliať mandľové vločky do druhej a zmiešať ich s strúhankou, potom nastrúhajte syr.

Krok 3: vyprážajte kurča v mandlích.


Na panvici zohrejte olej. Kuracie plátky zdvihnite vidličkou a najprv ich namočte do vajíčok, potom do zmesi syra, strúhanky a mandľových vločiek, potom nakrájanú strúhanku ponorte do panvice. Smažte na miernom ohni 4 minúty, potom zdvihnite špachtľou a otočte sa, varte viac 3 minúty.

Krok 4: podávajte kurča v mandlích.


Vyprážané kurča dajte na mandle na tanier zdobený plátkami citróna a podávajte horúce. Vyprážané huby, šalát z čerstvej zeleniny a olív sú ideálne ako prílohu.
Bon chuť!