Iné

Tekvicové fašírky v paradajkovej omáčke

Tekvicové fašírky v paradajkovej omáčke

Zemiaky ošúpeme, postrúhame a posypeme soľou, vložíme do cedníka a odložíme na 10 minút.

Cibuľu nakrájame nadrobno, šunku nakrájame na kocky, petržlenovú vňať, cesnak.

Pridajte dobre scedenú cuketu, pridajte strúhanku, syr, vajíčka, korenie podľa chuti a dobre premiešajte.

Necháme 10 minút v chladničke a potom ich opečieme na rozpálenom oleji z oboch strán.

Vyberieme ich na savý obrúsok.

Na rozohriatom oleji rozpálime cibuľovú omáčku, pridáme postrúhanú mrkvu, 2 lyžice vody a necháme 1 minútu na ohni, pridáme nadrobno nakrájané paradajky alebo rozmixujeme.

Dochutíme korením podľa chuti, posekanými lístkami bazalky a dusíme na strednom ohni, potom pridáme fašírky, prelisovaný cesnak a necháme ešte 6 minút na ohni.

Na záver pridáme nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať.


Fašírky v paradajkovej omáčke s tekvicou

Tieto som pripravil Fašírky v paradajkovej omáčke s tekvicou vo chvíli, keď som zostal niekoľko hodín a stále som premýšľal, čo si pripraviť na obed. Z niekoľkých surovín sme pripravili jednoduché a chutné jedlo, ktoré stojí za vyskúšanie.

Ostatné jedlá z tekvice nájdete na obrázkoch nižšie, ak na obrázkoch kliknete na názov.

Fašírky v paradajkovej omáčke s tekvicou - Prísady

300 g mletého mäsa
1 alebo
1 cuketa
1 lyžička granulovaného cesnaku
1 plátok rožka
1 zachovať Červené kocky - slnečné jedlo
olivový olej
soľ a mleté ​​korenie
vetvy tymianu

Fašírky v paradajkovej omáčke s tekvicou - príprava

Mleté mäso sa zmieša s vajíčkom, chlieb namočený v studenej vode sa potom lisuje, cesnak sa granuluje a dochucuje soľou a korením podľa chuti.

Namiesto granulovaného cesnaku môžete použiť cesnak, vtedy som nemal po ruke a použil som to, čo som mal.
Cuketa je nakrájaná na rezance (alebo položená na veľkom strúhadle).

Do misky dáme trochu olivového oleja a poukladáme cuketové rezance. Dali sme naformované fašírky a na kocky nakrájané paradajky.

Ochutíme soľou a mletým korením a pridáme pár vetvičiek tymianu.

Misku vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov Celzia a necháme v rúre, kým fašírky pekne nezhnednú.

Vyberte ho a podávajte horúci jednoducho alebo s ryžou vedľa neho, ak chcete, aby bol konzistentnejší. Myslím si, že v tejto forme sú perfektné bez potreby tesnenia.
Dobrú chuť!

Čakáme vás s nami na stránke Instagram .
Ak vyskúšate naše recepty a uverejníte príspevok na Instagrame, môžete vložiť hashtag #bucatareselevesele, aby sme ich videli aj my.
Nájdete nás aj na kanáli Youtube- Veselí kuchári, kde čakáme, kedy sa prihlásite na odber !!
Ďakujem!!


Fašírky v paradajkovej omáčke s tekvicou

Tieto som pripravil Fašírky v paradajkovej omáčke s tekvicou vo chvíli, keď som zostal niekoľko hodín a stále som premýšľal, čo si pripraviť na obed. Z niekoľkých surovín sme pripravili jednoduché a chutné jedlo, ktoré stojí za vyskúšanie.

Ostatné jedlá z tekvice nájdete na obrázkoch nižšie, ak na obrázkoch kliknete na názov.

Fašírky v paradajkovej omáčke s tekvicou - Prísady

300 g mletého mäsa
1 alebo
1 cuketa
1 lyžička granulovaného cesnaku
1 plátok rožka
1 zachovať Červené kocky - slnečné jedlo
olivový olej
soľ a mleté ​​korenie
vetvy tymianu

Fašírky v paradajkovej omáčke s tekvicou - príprava

Mleté mäso sa zmieša s vajíčkom, chlieb namočený v studenej vode sa potom lisuje, cesnak sa granuluje a dochucuje soľou a korením podľa chuti.

Namiesto granulovaného cesnaku môžete použiť cesnak, vtedy som nemal po ruke a použil som to, čo som mal.
Cuketa je nakrájaná na rezance (alebo položená na veľkom strúhadle).

Do misky dáme trochu olivového oleja a poukladáme cuketové rezance. Dali sme naformované fašírky a na kocky nakrájané paradajky.

Ochutíme soľou a mletým korením a pridáme pár vetvičiek tymianu.

Misku vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov Celzia a necháme v rúre, kým fašírky pekne nezhnednú.

Vyberte ju a podávajte horúcu jednoducho alebo s ryžou vedľa nej, ak chcete, aby bola konzistentnejšia. Myslím si, že v tejto forme sú perfektné bez potreby tesnenia.
Dobrú chuť!

Čakáme vás s nami na stránke Instagram .
Ak vyskúšate naše recepty a uverejníte príspevok na Instagrame, môžete vložiť hashtag #bucatareselevesele, aby sme ich videli aj my.
Nájdete nás aj na kanáli Youtube- Veselí kuchári, kde čakáme, kedy sa prihlásite na odber !!
Ďakujem!!


Tekvice plnené v rúre

Tekvice plnené v rúre

Na dnes vám odporúčam vyskúšať tieto Tekvice plnené v rúre. Pripravujem ich najmä na sviatky namiesto tradičnej sarmale. Vždy dávam prednosť použitiu čerstvo mletého mäsa sám a vždy, keď mi to pomôže rozomlieť mletý stroj POWER MIX 1600.
Ak ste nevedeli, Heinner je rumunská značka, ktorá ponúka široký sortiment veľmi kvalitných spotrebičov a vrelo odporúčam.
Mlynček POWER MIX 1600 má kapacitu na mletie 2 kg mäsa / min. Tento výkon ma teší, pretože je mi skutočnou pomocou v období, keď pripravujem klobásy. Nakrájajte mäso na tri odrody, pretože je vybavené tromi sitami rôznych veľkostí. Je tiež doplnený zariadením pre kibbe a klobásu.
Ak si chcete nedávno kúpiť drvič a neviete, čo si vybrať, z celého srdca odporúčam drvič POWER MIX 1600 od spoločnosti Heinner.
Čakáme na vás v súťaži o ceny, ktoré ponúka Heinner, tak nás nestrácajte z dohľadu.
Teraz prejdeme k receptu Tekvice plnené v rúre.

Suroviny Tekvica plnená v rúre:

6 cukiet
200 g paradajok
1 odkaz zelená cibuľa
300 g mäsa
50 g ryže
1 alebo
100 ml oleja
soľ, korenie podľa chuti
1 lyžička bóje
100 ml vývaru (paradajková šťava)
250 ml mäsovej alebo zeleninovej polievky (v prípade núdze môžete použiť aj okamžitú verziu)

Príprava plnených cukiet v rúre :

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na polovice. Vykopú a nechajú ich bokom. Pripravíme si plnku, ktorou naplníme tekvice.

Cibuľu nakrájame nadrobno a speníme na oleji. Mäso nakrájame. Pridajte umytú ryžu a varte 2-3 minúty, potom pridajte mleté ​​mäso. Dochutíme soľou, korením podľa chuti a pridáme na kocky nakrájané paradajky, ktoré predtým ošúpeme. Pridajte polievku a nechajte variť, kým neklesne. Nechajte kompozíciu vychladnúť a pridajte surové vajíčko. Kompozíciu dobre premiešajte a naplňte tekvicové kúsky a vložte ich do hlbšej misky. Vložte vývar, niekoľko vetvičiek tymianu a toľko vody, aby sa dostali do stredu cukety.Ochutíme soľou, korením a misku prikryjeme pokrievkou alebo alobalom a dáme do rúry.
Podávame s kyslou smotanou. Dobrú chuť !


Kroky

Cuketové fašírky pripravte s ricottou a paradajkovou omáčkou


Odporúčam vám kúpiť si tekvicu menších rozmerov, pretože nemajú veľké jadierka, obsahujú veľa vody a ovplyvňujú konzistenciu fašírky. Ak máte veľké tekvice, môžete tekvicu prekrojiť na polovicu a potom jadierka vybrať.
Rúru predhrejeme na 200 stupňov.
Cuketu najskôr dobre umyte a potom oškrabte. Vytlačíme prebytočnú vodu.
V miske zmiešame cuketu so strúhankou, korením a ostatnými surovinami. Keď je zmes homogénna, vezmite podnos s rozmermi 25/35 cm, namažte ho 3/4 olivového oleja a zajtra vymažte olejom z fašírok.
Plech na fašírku pečieme 15 minút. Po 15 minútach ich vyberieme a preložíme paradajkovou omáčkou. Vložte ich späť do rúry na ďalších 15 minút.
Vyberieme, posypeme 2 listami bazalky, trochou ricotty a môžeme podávať. Užite si to!


Paradajková, tekvicová a papriková omáčka & # 8211 dodáva vareným jedlám dobrú chuť a príjemnú arómu

Paradajková, tekvicová a papriková omáčka má nádhernú chuť a dodáva príjemnú arómu pokrmom vareným v zime. Túto lahodnú omáčku stačí vyskúšať raz, chcieť ju konzumovať donekonečna.

Prísady do paradajkovej, tekvicovej a paprikovej omáčky:

  • 1 kg cukety, 1 kg papriky
  • 2 kg paradajok, 100 g cukru
  • Soľ (podľa chuti), 300 g petržlenu
  • 220-330 ml slnečnicového oleja

Ako pripraviť paradajkovú, tekvicovú a paprikovú omáčku?

Cuketu, papriku, paradajky a petržlenovú vňať umyte. Potom ich utrite kuchynskou utierkou, aby ste odstránili prebytočnú vodu.

Papriky zbavíme jadierok a roztlačíme. Všetku zeleninu nakrájajte na polovicu a potom ju dajte cez mlynček na mäso alebo mixér. Petržlenovú vňať nakrájame nadrobno.

Nakrájanú zeleninu a petržlenovú vňať dajte do hrnca. Pridajte cukor, soľ a slnečnicový olej. Miešajte a dajte hrniec na kachle na vysoký oheň. Potom, čo zeleninová zmes začne vrieť, znížte teplotu.

Občas premiešajte a nechajte hrniec na ohni, kým sa objem omáčky nezníži asi o tretinu. Omáčku ihneď nalejte do sterilizovaných pohárov. Pevne prevlečte viečka.

Dózy zabaľte do prikrývky alebo hrubého uteráka a nechajte ich pomaly vychladnúť. Nasledujúci deň ich môžete po úplnom vychladnutí skladovať na tmavom a chladnom mieste, najlepšie v suteréne alebo v špajzi.

Pomocou tohto jednoduchého receptu budete môcť pripraviť na zimu lahodnú omáčku z paradajok, tekvice a korenia, ktorá dodá jedlu príjemnú chuť a arómu. Dobrú chuť a zvýšenie varenia!


Ako vyrobiť diétne fašírky v paradajkovej omáčke

Nakrájané kura sa vloží do misy nasledovne: celé vajce, olivový olej, papriku, nadrobno nakrájanú cibuľu, mrkvu očistiť a dať na malý strúhadlo, zemiaky tiež očistiť a dať na malé strúhadlo, potom veľmi dobre stlačiť, nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať, soľ, korenie podľa chuti.

Fašírkové cesto sa dobre premieša stierkou (ale bolo by vhodné ručne, pretože suroviny sa budú lepšie miešať).

S rukou mierne navlhčenou vo vode sa vytvoria fašírky veľkosti stolnotenisovej loptičky, položené na pracovnú dosku, na varenie (zasa, ak máme väčšie množstvo fašírok).

Do hrnca s vriacou vodou dajte karbonátky variť, kým nevystúpia na povrch, asi 20-25 minút (rovnaké ako fašírky).

Do paradajková omáčka po opätovnom zahriatí pridajte mäsové guľky a nechajte variť ďalšie dve (aby ste získali chuť paradajkovej omáčky), asi 5-10 minút.

Diétne fašírky v paradajkovej šťave, sa bude podávať s a zemiaková kaša alebo varená ryža.


Ingrediencie diétne fašírky v paradajkovej omáčke

500 g mletého kuracieho mäsa (vykostené prsia)

1 lyžička papriky

zemiaky alebo ryža (ako príloha)

Na paradajkovú omáčku

1 čajová lyžička cukru (uberie z kyslosti paradajkovej šťavy)

1/2 bobkového listu (voliteľné)

Cukroví v krabici na kalendár

Čokoládová ovocná kytica

Čokoládový košík

Krabica so 4 čokoládovými srdiečkami

2-3 lyžice smotany na varenie


Recept na deň: Tekvicu podusíme s paradajkovou omáčkou a šampiňónmi

Tekvicu podusíme s paradajkovou omáčkou a šampiňónmi z: olivový olej, šampiňóny, mrkva, zeler, cibuľa, cesnak, soľ, korenie, paradajkový pretlak, paradajky, oregano, kajenské korenie, bazalka, tekvica.

Tekvicu podusíme s paradajkovou omáčkou a šampiňónmi

Zložka:

  • 3 lyžice olivového oleja
  • 6 húb, nakrájaných
  • ½ šálky nakrájanej mrkvy
  • ½ šálky nakrájaného zeleru
  • ½ šálky nakrájanej cibule
  • 3 strúčiky cesnaku, nasekané
  • soľ a korenie
  • 1 polievková lyžica paradajkovej pasty
  • 1 krabica drvených paradajok
  • 2 čajové lyžičky sušeného oregana
  • ¼ lyžičky kajenského korenia
  • ½ šálky nasekanej bazalky
  • 4 cukety

Spôsob prípravy:

Na panvici rozohrejeme 2 lyžice olivového oleja na strednom ohni. Pridajte huby, mrkvu, zeler, cibuľu, cesnak a štipku soli a čerstvo mletého korenia.

Varte 8-10 minút.


Pridajte paradajkovú pastu a varte 2 minúty.
Pridajte drvené paradajky, oregano, kajenské korenie a bazalku. Varte 15 minút, kým omáčka nezhustne.


Medzitým si nastrúhame tekvicu.
Zvyšný olej zohrejte na veľkej panvici. Vmiešame cuketu a popražíme, ochutíme soľou a korením 2 minúty.


Preneste do 4 misiek.
Do každej misky pridajte paradajkovú omáčku so šampiňónmi a ozdobte bazalkou.
Podávajte ihneď.


Video: Pečená tekvica, slnečnicové jadierka, kuracie prsia (December 2021).