Iné

Koláč so sušienkovým vrchom, rebarborou a čokoládovým krémom

Koláč so sušienkovým vrchom, rebarborou a čokoládovým krémom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pre list cookie: rozdrvte sušienky na kuchynskom robote a dajte ich do misy. Ošúpanú rebarboru nakrájajte na 2-3 cm kúsky a vložte do hrnca s 2 lyžicami surového cukru a šálkou vody. Nechajte variť 3-4 minúty. Nechajte vychladnúť a rebarboru vložte do cedníka. Buničina sa prečistí, prejde robotom, ktorým som sušienky rozdrvil, a do sušienok sa pridá zostávajúca šťava spolu s rozpusteným maslom a vaječným likérom. Suroviny zmiešajte a dajte na okrúhly podnos s odnímateľným krúžkom, ktorý predtým vymastite veľmi malým množstvom masla. Umiestnite a prstami stlačte list cookie. Rebarborové pyré dajte na pult.

Pt krém:celé vajcia zmiešajte so sladidlom, kým nezväčší svoj objem, nezosvetlí farbu a nezíska konzistenciu. Čokoládu rozpustíme v parnom kúpeli spolu so šľahačkou. Dajte do chladničky vychladnúť. K rozmixovaným vajciam pridajte syr, vaječný likér, znížte rýchlosť mixéra a pridajte rozpustenú čokoládu. Výsledná zmes sa umiestni na koláč a rebarboru. vložte plech do rúry vyhriatej na 170 stupňov, pečte 30 minút, znížte teplotu na 160 stupňov a pečte ďalších 15-20 minút, kým sa čokoládová kompozícia prestane triasť. Necháme vychladnúť, vyberieme odnímateľný krúžok, koláč preložíme na tanier (pod koláč položíme 2 nože so širokými a dlhými čepeľami, nadvihneme a prenesieme na tanier).

Na ozdobu: Čokoládu som rozpustila v parnom kúpeli spolu s 2 lyžicami šľahačky. Keď vychladlo, zmiešala som ho s mascarpone. Krém som dala na 5 minút do chladničky, krém som dala do polohy a tortu som po inšpirácii a zručnosti ozdobila. Nie je začo!!


Koláč so sušienkovým vrchom, rebarborou a čokoládovým krémom - recepty

Britský psychológ dospel k záveru, že dnes je „modrý pondelok“, takže buďte v depresii. V opačnom prípade muža zamieňate. Navyše máte dôvod jesť koláč. ZLOŽKY na dosku 200 g masla izbovej teploty 8 vaječných bielkov 200 g cukru 200 g múky vrecúško do pečiva štipka soli 2 [& hellip]

SNEHOMEĽNÝ Tortu s citrónovým krémom

Ak chcete sladkú, nie príliš sladkú, žiadne kakao na pulte alebo čokoládu Toto je perfektné! Núti vás to myslieť na zimu a sneh. Ingrediencie na dosku (podnos 25 x 35 cm) 8 vajec 180 g múky 150 g cukru 1 vrecúško do pečiva 1 prášok soli (na vyšľahanie bielkov) 50 ml olejových prísad na [& hellip]

Dort KRANTZ CA V IKEA

Všetko najlepšie k narodeninám a veľa zdravia! Aby ste splnili všetky svoje túžby! Koľko obmedzení bude existovať? Vytvorte si reštauráciu v kuchyni! ZLOŽKY na dosku (priemer 24 cm) 4 vaječné bielky štipku soli 2 lyžice múky 100 g mletých vlašských orechov 4 lyžice cukrových prísad na smotanu 4 žĺtky 400 ml mlieka 2 lyžice múky 2 polievkové lyžice [& hellip]

Lávový koláč s pomarančom

Okolo zablatených sopiek som často krúžil. Najradšej mám ale čokoládové S pomarančovou lávou. ZLOŽENIE 4 vajcia 300 g čokolády (použila som 200 g mliečnej čokolády a 100 g horkej čokolády) 50 g masla izbovej teploty 50 g múky 100 g práškovej cukrovej kôry z pomaranča 2 [& hellip]

MAGURA Tortu s bielym vrchným a čokoládovým krémom

Chutné, určite! A mne sa slzí slza v ústach.Pozývam vás na niečo klasické: Magura koláč. ZLOŽKY na dosku 8 vajec 200 g. Cukor 180 g múky 1 sáčok prášku do pečiva 40 ml oleja 30 ml vody 1 prášok soli (do bielkov) Prísady do krému 250 ml šľahačky 250 g čokolády (ja [& hellip]

PEKÁRSKY Tortu s bobuľami a mascarpone krémom

Vrch - jednoduchý, zo sušienok Nemiešajte, nepečte. Ovocie & # 8211 mrazené alebo kompóty, koláč je rýchlo uvarený. ZLOŽENIE 33 sušienok 500 g mascarpone 200 g bielej čokolády 200 ml šľahačky 300 ml mlieka 500 g mrazených bobúľ PRACOVNÝ PLÁN nevarený ovocný koláč s [& hellip]

CHUTNÝ BANÁNOVÝ DORT (BANANENSCHNITTE)

V kuchyni sa rozsvietia reflektory. Pre fanúšikov a pre fanúšikov Na pódiových prehliadkach, nosenie taniera, Lahodný banánový koláč. ZLOŽKY na dosku 8 vaječných bielkov 180 g múky 150 g cukru 1 vrecúško prášku do pečiva 1 slaný prášok (na šľahanie vaječných bielkov) smotanové prísady 8 žĺtkov 800 ml mlieka 80 g múky 200 [& hellip]

NOCNÝ A DENNÝ Tortu

26. september 2020 Od hapleablogu v Cakes

Žravé vtáky Okolo stolov sa zhromažďuje, ja pijem mlieko z pohárov Dobrú noc (a deň)! ZLOŽKY na dosku 8 vajec 200 g cukru 200 g múky 70 ml oleja 30 g kakaa 1 prášok soli Ingrediencie do mliečnej smotany 1 l mlieka 150 g. Biela čokoláda 100 g škrobu 150 g cukru [& hellip]

DORUČTE S VANILKOVÝM KRÉMOM A BIELYM ČOKOLÁDOM

12. september 2020 Od hapleablogu v Cakes

Kliknite! Kliknite! Poslal som obrázok Hej, chceš niečo také? Všetci sa ponáhľali: „Áno!“ Preč, ale zachoval som váš recept! ZLOŽKY na dosku 8 vaječných bielkov 180 g múky 150 g cukru 1 vrecúško prášku do pečiva 1 slaný prášok (na šľahanie vaječných bielkov) smotanové prísady 8 žĺtkov 800 ml mlieka 4 polievkové lyžice [& hellip]

BLUBERBEROVÝ Tortu a BEZEA

Odstráňte plech na pečenie a list papiera. Test s viacerými možnosťami. Hmota ... kuchyňa. Čučoriedkový a pusinkový koláč Je to: skvelá chyba & # 8211! ZLOŽKY na dosku 8 žĺtkov 200 g cukru 50 ml oleja 150 ml mlieka 250 g múky 1 vrecúško prášku do pečiva 400 g čerstvých čučoriedok prísady na [& hellip]


Čokoládový koláč a orechy

Zložka:
200 g práškového cukru, osem vajec, 300 g orechov, strúhanka 50 gr. , múka 50 gr. , 1 citrón. , vrecúško vanilkového cukru, práškový cukor 250 gr. , smotana 200 gr, 300 g bielej alebo tmavej čokolády


Koláč so sušienkovým vrchom a jogurtom a karamelovým krémom

Jogurtový krém, smotanový syr a šľahačka sa zľahka spoja vo veľkej miske pomocou lyžice a potom sa naleje na plech. Sieť nižšie je určená na malý koláč vyrobený v tortovom plechu s okrajom. Alebo pol na pol kombináciu mascarpone a smotanového syra. Príplatok za objednávky do 45,00 ZÁKONA.

Vrch tráviacich sušienok a amaretti sušienok, smotanový syr, hrozienka a likér.


Čokoládový koláč

Príprava: Krok 1.Sušienky rozdrvíme ručne na väčšie kúsky vo väčšej miske.Krok 2. 150 g vlašských orechov opražte na panvici niekoľko minút na strednom ohni a odstavte. Krok 3 Kakao zmiešame s cukrom a potom pridáme vodu a vymiešame dohladka. Krok 4. Potom pridajte maslo a za stáleho miešania dajte na mierny oheň asi 8-10 minút. Odstavíme z ohňa a pridáme rumovú esenciu. Vlašské orechy zmiešajte so sušienkami a potom s pripravenou tekutinou. Vložte zmes do tortovej formy a dobre zatlačte, aby bola kompozícia rovnomerne umiestnená. Nechajte 30 minút vychladnúť. Tekutý krém rozohrejeme na ohni a polejeme ním čokoládu, ktorú sme nalámali na kocky.Krok 5. Dobre premiešajte, kým sa nezmení na homogénnu kvapalinu. Nalejte na studený koláč a nechajte vychladnúť ďalšie 2-3 hodiny.Krok 6. Ozdobte nasekanými vlašskými orechmi a podávajte studené. Prajeme vám dobrú chuť a rozšírte svoj recept na varenie čokoládových sušienok.

Čokoládový koláč


Čokoládový koláč s višňami

Čokoládový a čerešňový koláč & # 8211, pretože milujem koláče, čokoládu a čerešne. Deň bez čokolády v mojom prípade skutočne neexistuje. Ako konzumácia ako taká, v koláčoch, zmrzline alebo koláčoch je jedna vec jasná: nech je to čokoláda! Páči sa mi jeho horká a zamatová chuť. Hovorím samozrejme o tmavej čokoláde. Mliečna čokoláda mi nevadí, na moje preferencie je príliš sladká. Vždy mám radšej čiernu. A preto som urobila nový čokoládový koláč, presnejšie tmavú čokoládu. S množstvom čokolády na pulte, penou, ganache a ozdobou. A pretože v lete milujem čerešne, dodal som koláču s týmito nádhernými plodmi extra sviežosť a farbu. Existujú aj príchute: citrón, mandle a vanilka. Sladké, voňavé a čokoládové letné šialenstvo!

Janovská skala

Čokoládová pena

400 ml šľahačky

1 lyžička vanilkového extraktu

4 g želatíny + 3 lyžice studenej vody

Čerešňový kompót

Čerešňové želé

1 lyžička mandľovej esencie

4 g želatíny + 3 lyžice studenej vody

Čokoládová ganache

Prúžky tmavej čokolády

Čas prípravy: 1 hodina Doba pečenia: 30 min Žiadne porcie: 10-12

Janovská skala. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Tapeta s maslom a papierom na pečenie, okrúhly plech s priemerom 20 cm.

Do misky mixéra dajte vajcia, cukor a štipku soli. Miešajte, kým vajíčka nezbelejú a nezdvojnásobia (aspoň). Bude to trvať asi 10 minút. Zvlášť zmiešajte múku s kakaom.

Pridajte rozpustené maslo do tenkej nite a ešte trochu premiešajte. Suché prísady ľahko zapracujeme pohybmi zdola nahor. Dbáme na to, aby bol objem čo najväčší. Nalejte kompozíciu do panvice a zľahka vyrovnajte. Pultovú dosku pečte 30 minút a potom vyberte na mriežku, aby vychladla.

Čokoládová pena. Na oheň dajte 200 ml kyslej smotany a priveďte do varu. Vypnite oheň a pridajte nalámané kúsky čokolády. Po 2 minútach dobre premiešajte a primiešajte krém.

Želatínu hydratujeme v studenej vode. Po 5 minútach ho pridajte do čokoládového krému. Miešajte, aby sa rovnomerne zapracoval.

Šľahačku šľaháme s lyžičkou vanilkového cukru, kým nepení. Zapracujte ho do čokoládového krému ľahkými pohybmi, zdola nahor.

Čerešňový kompót. Čerešne zbavíme semienok a vložíme do malého hrnca s hrubým dnom. Pridajte vodu, cukor, citrónovú šťavu a duste 10 minút. Zastavíme oheň a odstavíme ho.

Želé. Želatínu hydratujeme v studenej vode. Po 5 minútach ho pridáme do 200 ml čerešňovej šťavy & # 8211 odobratej z kompótu vyrobeného skôr. Dobre premiešajte, pridajte mandľovú esenciu a potom odstavte.

zhromaždenie. Vrch nakrájajte na dve časti. Kus dáme späť do plechu, v ktorom sme ho piekli. Na pult dajte višňový kompót, bez príliš veľkého množstva tekutiny. Takto prikryjeme aj dosku. Na čerešne dáme čokoládovú penu a zarovnáme. Na vrch nalejeme višňové želé a prikryjeme druhým vrchom. Nechajte koláč vychladnúť 3-4 hodiny.

Koláč odokrúhľujte ganache z mliečnej čokolády a prúžkami tmavej čokolády. Podávame s chuťou!


Recept na koláčik s čokoládovým krémom

Hodnotenie: 5 & # 8211 24 hlasov & # 8211 16 min. Nalámaná čokoláda sa dá spolu s polovicou šľahačky na parnom kúpeli, mieša sa, kým sa neroztopí, potom sa dá maslo a nakoniec zvyšok. Ako pripraviť jablkový koláč a vanilkový krém so sušienkami s polevou. Trio s receptom na čokoládovú tortu Recepty na koláče, dezertné recepty. Recept na koláč bez pečenia so sušienkami a vanilkovým krémom si ma získal. Tentokrát som ho robila s čokoládovým krémom, pretože druhý bol vanilkový a ozdobila som ho orieškami a kokosom. Tosca koláč s makom, vanilkovým krémom, sušienkami a lahodnou čokoládou. Chutný dezert so sušienkami a vanilkovým krémom je veľmi jednoduchý na prípravu, bez pečenia. Recept na koláč Tosca pas. Neskôr alebo alternatívne ozdobte sušienkový koláč kokosovými vločkami alebo čerstvými pistáciami, nakrájanými nožom. Tiež by sa vám mohlo páčiť: Eclair koláč so šľahačkou a.

Nepečený koláč so sušienkami, vanilkovým krémom a čokoládou. Pre začiatočníkov v kuchyni: nevarený koláč. Vanilkový krém s maslom na torty alebo koláče a krém # 8211 z morskej peny.


Koláč so sušienkovým vrchom, rebarborou a čokoládovým krémom - recepty

Je to super čokoládová tučná, jemná a lahodná pochúťka s chrumkavou vrstvou na vrchu. Neviem, či je to z majonézy alebo zo zvyšných surovín, ale táto černica vyjde zakaždým skvele!

Prísady

Spôsob prípravy

Tento recept sa mi páči, pretože je to vynikajúci spôsob, ako použiť zvyšky majonézy z procesu kŕmenia. Zakaždým, keď nakŕmim majonézu, mi zostane množstvo, ktoré sa zvyčajne vyhodí. Ale tiež som našiel recepty na koláče, ktoré používajú túto nesolenú majonézu takú, aká je.

Na začiatok nalámeme čokoládu na kúsky a vložíme do hrnca na veľmi miernom ohni spolu s olejom a maslom. Neustále miešajte, kým sa neroztopia takmer všetky kúsky čokolády, potom vyberte z ohňa a miešajte, kým sa všetka čokoláda neroztopí.

Do misy mixéra dajte vajíčka, bielka a oba druhy cukru. Mieša sa vysokou rýchlosťou, kým nezbelie a nezdvojnásobí svoj objem. Pridajte vodu a vanilku a miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.

Kakao a majonézu v čokoládovej zmesi zmiešajte špachtľou, pričom dbajte na úplné zapracovanie. Pridajte túto kompozíciu na vajíčka a jemne premiešajte, aby ste v kompozícii nestratili všetok vzduch.

Na plech s rozmerom 23 * 23 cm natrieme papier na pečenie, vylejeme kompozíciu a dáme piecť na 180 grC asi 30 minút.

Ostružina bude mať navrchu tvrdú kôrku, ale veľmi krehkú, ako list papiera. Musí sa nechať vychladnúť v podnose a potom môže byť časť odstránená.


Koláč s hľuzovkovým krémom














prísady
doska
8 vajec
6 lg múky
8 lg cukru
2 lg kakaa
50 gr strúhanej čokolády
esenta de rom

Krém 1
200 ml čerstvých
100 g tmavej čokolády
100 g mliečnej čokolády
rumová esencia

Krém 2
200 ml čerstvých
200 g bielej čokolády
vanilková esencia

Sirup
6 lg bieleho medu
400 ml vody
1 nosť
50 ml whisky

Glaze
100 gr bielej čokolády
200 g tmavej čokolády
200 ml čerstvých
50 gr masla

dekorácia
čokoládové lístky
hľuzovkové cukríky
marcipánové žalude

Bielka oddelíme od žĺtkov. Bielka vyšľaháme s 3/4 cukru a so žĺtkami so zvyškom spolu s rumovou esenciou. Dno dobre zapracujeme. Vylejeme na okrúhly plech (26 cm) vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri správnom ohni.Po vychladnutí vyberieme z panvice a nakrájame na 3 pláty.
Krém 1
Čokoláda nalámaná na malé kúsky sa mieša so šľahačkou na miernom ohni, kým sa čokoláda nerozpustí a nevytvorí homogénnu hmotu.
Necháme niekoľko hodín (5-6) vychladnúť a potom pomocou mixéra speníme. Získame jemný krém, ktorý dochutíme akou rumovou esenciou.

Krém 2
Postupujeme rovnako ako pri kréme 1 & # 8230 iba v tom, že tu použijeme bielu čokoládu a vanilkovú esenciu.
Sirup
Med zmiešaný s vodou sa uvarí. Pridajte hmotu a nechajte vychladnúť. Ochuťte 50 ml whisky.

Glaze
Šľahaná čokoláda a maslo sa miešajú v hrnci na vodnom kúpeli, kým nezískame dosť tekuté homogénne zloženie.
Pripravte si polevu, keď potrebujete koláč glazovať.


Video: Drobenkový rebarborový koláč s tvarohem (Smieť 2022).